在西班牙,除了著名的里奧哈產區,拉曼查也不容忽視。事實上,拉曼查是西班牙乃至世界上最大的葡萄酒產區。
雖然拉曼查地區在1976年正式成為DO地區,但它實際上是西班牙最古老的葡萄酒產區之一。據有關記載,早在12世紀該地區就種植了葡萄。
產區氣候極具大陸性,夏季氣溫在40-45之間,冬季在-10-12之間,降雨量很少,年均約375mm。這種氣候條件使得葡萄的生長成為一項具有挑戰性的任務。當地的葡萄品種適應了這里惡劣的氣候條件,每年都能產出穩定數量的葡萄酒。白葡萄品種艾仁非常適應這里的氣候條件,拉曼查的大部分白葡萄酒都是用艾倫葡萄釀造的。這款酒清新爽口,價格實惠,但口感稍有瑕疵。因此,許多艾倫葡萄將被蒸餾以生產白蘭地和工業酒精。
貝督酒莊
西班牙Baydu酒莊是一家中型家族酒莊,位于拉曼查市中心,距離馬德里僅120公里。目前,輪到家族的第四代繼承人負責管理了。酒廠在1950年建立了酒窖,這個酒窖一直正常運轉到現在。
這個酒莊還擁有自己的葡萄園,不僅種植優質的拉曼查葡萄品種,還生產有機葡萄酒,銷往全球25個葡萄酒國家,包括德國、英國、荷蘭、韓國等地。
托萊帝國珍藏2011干紅葡萄酒
托雷帝國珍藏的2011干紅葡萄酒是貝都酒莊的代表作之一。它采用100%丹波釀造,丹波是西班牙葡萄酒的靈魂,是釀酒師繪制的神奇畫筆。丹波一直儲存在橡木桶中,被譽為西班牙紅酒的靈魂。這款來自西班牙著名歷史村莊的丹波葡萄酒表現非常好。出產的葡萄來自酒莊中口碑最好的葡萄園。只挑選葡萄園里最健康的葡萄,全部手工采摘,至少陳釀36個月,于是就產生了這款珍貴的儲備丹波酒。
其寶石般的紅酒華麗卻不浮夸。經過7年的磨礪,果香如黑莓、櫻桃、李子般成熟復雜,與強勁而攻心的橡木桶香氣精致融合,層次豐富,口感絲滑,復雜而持久,回味綿長,回甘悠長。喝這種干紅葡萄酒時,需要醒酒30分鐘左右,口感會更好。
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