從一段順口溜聊白酒
“茅臺取一鎮，買酒要慎重；五糧液春酒，其余都很損；瀘州沒有老窖，趕緊回去；汾酒加團基本上完了；鳳姐不帶酒，必須躲起來。洋河海天夢，別碰別的；古井缺貢，喝多了渾身疼；劍南缺春，醉翁之意不在酒，絕對不值錢；酒簡化了，直接看不起。”這首順口溜是一個老酒友的經驗總結。雖然有點偏激，但對大多數消費者來說還是有很好的參考作用的。當然，這句順口溜也充分反映了目前國內白酒市場確實比較混亂。很多消費者在購買白酒時是盲目的。面對種類繁多的白酒產品，他們不知道如何選擇，容易被賣家誤導甚至欺騙。今天我們就從這首順口溜來說說國內部分白酒的現狀。
“茅臺帶鎮，買酒要慎重。”近年來，天妃茅臺一直處于供不應求的狀態，業績搶眼，價格不斷上漲。隨著茅臺的普及，醬香型白酒逐漸受到消費者的關注，市場份額不斷攀升。茅臺的流行，不僅點燃了醬香型白酒，也點燃了茅臺鎮。整個茅臺鎮大概有3000家左右的酒廠，很多資本都趁機進入茅臺鎮的酒廠。各種亂象也隨著醬香型白酒的流行而出現，比如酒糟埋酒的亂象和銷售。價格便宜，老酒，地下埋藏，洞葬，存放時間長是它的賣點。其實劣質酒是靠做老酒賣的。外面的包裝紙居然刷了一層醬油，一層白毛。這種酒一定不能買；就像兩個，為我父親賣酒。講故事、賣慘、低價、拉橫幅是它的銷售特點。故事基本相似，很多畫面也一樣。利用網絡渠道高價銷售劣質酒，如果茅臺鎮的酒賣得很慘，那就太有損茅臺鎮的形象了。混亂3，天妃茅臺散酒。自從天妃茅臺大熱之后，各種避重就輕的現象層出不窮。他們有的自稱是茅臺酒廠的天妃三九(無法從茅臺酒廠內部人士處得知)，有的自稱聘請了從茅臺酒廠退休的調酒師等。茅臺鎮只有一家茅臺酒廠，那些旁門左道的商家賣的酒大多和天妃茅臺的品質相差甚遠。混沌4。定制酒。茅臺鎮有3000多名釀酒師，大大小小的品牌很多。一些中小酒廠可以做500塊的品牌定制，門檻低，質量水平參差不齊，很影響茅臺鎮的形象。很多亂象讓消費者眼花繚亂，無所適從，很多人上當受騙，導致茅臺鎮酒成為劣質酒的代名詞。茅臺鎮白酒被妖魔化。其實除了茅臺，茅臺鎮還有很多優質的醬香型白酒，比如近兩年比較流行的釣魚臺酒、國臺酒，酒質也很不錯。對于茅臺鎮酒，我個人建議選擇質量有保證的大品牌。雖然茅臺鎮有很多高品質的醬香型白酒，但是茅臺鎮酒的品質是非常好的。
五糧液是中國最高檔的白酒之一，是大曲濃香型白酒。產于四川宜賓，由小麥、大米、玉米、高粱、糯米發酵而成。在中國濃香型白酒中獨樹一幟。五糧液、五糧醇、五糧醇是五糧液公司的核心產品，它們之間的關系符合市場上的高、中、低消費。五糧液白酒是由釀造過程中質量最好的白酒釀造而成，五糧春、五糧春是由剩余質量較低的白酒釀造而成。取酒的順序不同，最后的成品酒自然口感和價格也不同。都是五糧液酒廠的直營產品，五糧液酒廠還有一個。相對于茅臺，五糧液酒廠的品牌控制相對寬松。很多產品都打著五糧液酒廠和品牌的牌子，大量低端產品充斥整個市場。光是水晶盒子的產品就有十幾個，品牌管理非常混亂。很多產品依靠運營商進行市場運作，這也在很大程度上傷害了五糧液的品牌形象。五糧液酒廠也意識到了這個問題，最近正在加強整改。五糧液的另一個問題是，它收購了許多酒廠來擴大市場份額。五糧液酒廠的根本問題在于貪多，導致與茅臺的差距越來越大。因此，消費者在選擇五糧液酒廠產品時，應盡量選擇其自身產品。
“瀘州不老，趕緊回去。”瀘州老窖股份有限公司也是濃香型白酒的代表之一。四大名酒之一的老酒，尤其是國窖1573，是繼茅臺、五糧液之后的中國高端白酒。瀘州老窖股份有限公司產品眾多，涵蓋高、中、低檔。按品質分為國窖1573、特曲、頭曲、二曲等產品。后期推出了主要用于商務娛樂的窖齡系列。總體來說，瀘州老窖有限公司的質量還是不錯的。但由于瀘州自古以來就是酒都，釀酒企業眾多，像茅臺鎮，水平參差不齊。瀘州老窖股份有限公司和郎酒是最有名的酒廠，很多不知名的酒廠故意打擦邊球。而且瀘州缺乏有競爭力的二線品牌，所以幫大品牌的現象比較普遍。
“酒鬼加團基本上完了。”汾酒是中國傳統名酒，是清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，故又稱杏花村酒。汾酒股份公司是汾酒集團的子公司。雖然團酒和股份公司酒都有保障，但團酒種類繁多，質量水平參差不齊。團酒基本都是開發酒。這些開發商有的是下屬酒廠，有的是經銷商，會買斷開發酒在某個區域的經銷權。合股酒口感穩定，品質和工藝都很好。股份制酒主要以汾酒青花系列和年份系列、竹葉青系列為主，名品有博粉、老白粉、青花粉等。當你選擇的時候，瓶子和盒子上都印有“汾酒廠有限公司”的字樣。此外，杏花村周邊的小酒廠也出了很多開發酒，也受到消費者的關注。一句話總結：喝汾酒，就選汾酒股份生產的白酒，其他的不要碰。
“鳳姐不帶酒，只好躲著走了。”陜西鳳翔縣特產西鳳酒，屬于鳳翔酒，1952年生產。
西鳳酒和貴州茅臺、瀘州老窖、山西汾酒一起被評為“中國四大名酒”。正宗的西鳳酒在其酒瓶上都有“酒”字，有“酒”字為原廠正宗嫡系產品，沒有“酒”字是經銷商開發產品，西鳳酒的主流產品包括鳳香經典系列（30年/20年/10年），西鳳酒15年陳釀，西鳳酒6年陳釀，綠瓶長脖西鳳酒等。“洋河海天夢，其他都別碰。”洋河海天夢系列是白酒行業品牌運作的典范，作為綿柔型白酒的代表，洋河酒從一個地方性品牌迅速成長為全國白酒一線品牌，發展相當迅猛，洋河海天夢系列受到市場追捧，屬于市場上的硬通貨，但購買時須警惕，洋河海天夢系列假貨較多，一定要選擇正規的渠道購買，千萬不要貪便宜買到假貨。
“古井缺個貢，喝多渾身痛；劍南少個春，肯定不太真；習酒變簡體，直接瞧不起”這幾句和前面的情況反映出的問題基本差不多，有的是利用地名大擦邊球，有的是經銷商開發酒，包裝好，酒質差，或者價格高，性價比較低。
綜上所述，買酒要選大品牌的酒，選大品牌酒要選嫡系產品，不要選開發產品，盡量選擇股份公司的產品，不要選集團的產品，同時一定要選擇正規渠道購買，警惕低價買到假貨。
