導語:口感接近五糧液的3種濃香白酒,四川酒友們常喝,可惜被嫌檔次低
五糧液是濃香型白酒王國當之無愧的霸主。
雖然沒有茅臺火,但五糧液在各個平臺的銷量都很可觀。
五糧液確實不錯,但是和茅臺一樣,溢價相當嚴重。喝真正的五糧液酒太難了。
最終,人們不得不選擇替代品。
然而,市場上的濃香型白酒品牌數不勝數,很難選擇其替代品。
根據飲酒者的意見和他們自己的親身經歷,選擇了三種口味接近五糧液的濃香型白酒。
這些酒都是四川產的純糧酒,當地的酒友經常喝。不幸的是,他們被外國飲酒者拒絕,因為他們的等級很低。
第一種:敘府大曲藍標
產地:四川宜賓
宜賓是五糧液的大本營,位于中國白酒金三角。
而且是四川四大酒鄉之一,釀酒條件得天獨厚。
徐大曲是宜賓的特色酒,因宜賓古稱“敘都”而得名。暢銷40年,是當地的名酒。
但知名度僅限于川渝地區,外人沒聽說過。再加上光瓶包裝檔次低,所以被外人排斥。
原料:和五糧液白酒一樣,以水、高粱、小麥、糯米、大米、玉米為原料,滿足人體對雜糧的需求。
工藝:在當地古雜糧酒工藝的基礎上,采用雙輪底發酵,增加酯化時間,使酒的香氣更加飽滿。
口感:窖香濃郁,陳年香氣明顯。開瓶時有一瞬間的香味。糧香充足,酒味醇厚柔和,入口順滑干凈,回味甘甜,有一些五糧液的影子。
第二種:尖莊高光
產地:四川宜賓
五糧液主打中低端白酒。
尖莊高光是19年五糧液升級后的尖莊酒。
是黑金包裝的主題風格,檔次略有提升。更何況酒的品質也得到了提升,并沒有綿柔尖莊酒的廉價感。
但基本面沒有改變,還是低檔白酒。
人們往往看重五糧液的高檔酒,所以尖莊酒主要流行于老酒友圈子和四川市場。
聞:倒一杯。香氣雖有,但不如五糧液白酒飽滿,略淡。入口有柔和淡雅的糧香、曲香、酒糟香、窖香組成的復合香氣。
口感:具有五糧液白酒的基本特征。前中部分很和諧,但有淡淡的水,回味甘甜,結尾很快,頭重腳輕的感覺。
個人認為,尖莊酒對得起它的價格,基本的五糧液酒型其實也能滿足普通人的需求。
第三種:古道江湖
產地:四川邛崍
邛崍也是四川的酒鄉。在古代,它是林瓊,藏語意為“盛產葡萄酒的地方”。論釀酒條件和歷史,不弱于宜賓。
但邛崍以基酒(原酒)釀造聞名,品牌并不突出。
在五糧液香氣發達的今天,類似五糧液白酒的技術不僅限于宜賓。四川很多白酒參考五糧液的“五糧工藝”。
古老的江湖是“五谷濃香”的代表酒,背后的酒廠是基酒巨頭。
只是常年不愛打廣告,名氣比較低,喝的人大多是四川本地人。
而且酒本身包裝比較便宜,定位低端。省外很少有人知道,經常被拒,但是酒確實不錯。
該酒采用純糧固態發酵釀造,以邛崍當地古老工藝為基礎,借鑒五糧液部分濃香型釀酒工藝。
一口下去,飽滿濃郁的酒香瞬間襲來,有一定的香味感。入口醇厚舒適,香甜干凈,各種風味協調得很好。喉嚨滑甜,回味甘甜。味道和五糧液白酒差不多。
好吧!以上三款口感接近五糧液的白酒分享到這里。不知道四川的朋友有哪些dru