中國金九是黃石市大冶市的地方特產之一。其制造商勁牌股份有限公司于1953年誕生于青銅之鄉湖北大冶。經過六十多年的穩步發展，現已成為專業的保健食品企業。從單一的白酒產品發展到保健酒、白酒、生物醫藥三大業務，以及“中國金九”和“茅蒲苦蕎酒”兩大品牌。目前，中國金九已實現國內市場全覆蓋，并已銷往韓、日、歐等20多個國家和地區。
金甘肅黨參黃芪基地
堅守工匠精神，提升產品品質
幾十年來，勁牌公司一直堅持“以制藥的標準來生產酒”的原則，原料的選擇自然是業內最嚴格的。從釀酒的源頭，到口味單一的中藥材精選，無一不體現著精益求精的工匠精神。
水是酒的靈魂。如果金九想釀造一壺好酒，很自然地，它應該基于一個好的春天。勁牌公司選用被業內稱為“釀酒天堂”的幕阜山雙龍泉、半山羅等天然洞泉釀造的清香型小曲白酒作為基酒，為中國金九奠基。
除了優質的基酒，中藥材的品質也是作為保健酒最重要的。為了保證藥材質量，金牌公司在全國各地建立了15個總面積超過1萬畝的藥材種植基地，包括新疆和田的肉蓯蓉、岷縣的當歸、黨參、黃芪、寧夏中寧、江西的芡實、廣東肇慶的巴戟天等。并且會根據季節變化，適時做出改變。
寧夏中寧縣有600年的枸杞種植歷史，是全國十大藥材生產基地之一。年平均氣溫9.5，晝夜溫差大，日照充足，降水少，具有枸杞最喜歡的生長環境。
金牌枸杞就坐落在這里，合作基地800畝。方圓30公里沒有工廠，周圍10公里沒有村鎮，遠離工業污染和生活污染。從建設初期就改變了平地整地、高密度種植、漫灌、粗放型加工等枸杞傳統生產方式，保持了千百年來形成的原始地形和寶貴的耕作土壤，實現了規模化、機械化、智能化、標準化種植生產。田間管理采用數字化氣象蟲害監測系統，智能太陽能殺蟲平臺，堅持人工除草，不使用化學除草劑。
酒寧夏中寧枸杞基地
每畝只種220棵枸杞，行距3米，行距1米，保證通風采光好。采用以色列滴灌水肥一體化技術，將天然弱堿性水與羅山國家級自然保護區的黃河水以1: 2的比例混合灌溉。在10萬醫藥級GMP的“透明工廠”里，枸杞經過流水清洗、人工精細分揀、智能分揀、旋風除塵等12道加工工序。嚴格的標準保證了枸杞極高的品質。
不僅如此，原料基地以GAP為導向，嚴格執行原料藥材實時收運；保健酒生產基地按照國際食品安全認證的HACCP硬件要求，全面實施GMP管理規范，實現產品的自動化無菌灌裝。通過從源頭到成品的每一個生產環節的嚴格控制，保證了金牌產品的專業品質。
創新數字化加工，保健酒“智造”
保健酒的生產通常采用浸泡等傳統工藝。金九在中草藥提取技術上取得突破，采用超微粉碎、真空帶式干燥、滲漉、單味藥提取、超聲波提取、多級逆流提取。同時，結合碟式離心機和膜分離技術，納濾膜冷
中國金九根據不同藥材的不同性質，采用數字化提取技術，使酒體中有效成分的純度和穩定性更高，產品的抗疲勞、調節免疫力等保健功效得到顯著提升。數字化提取的中國金九過濾了藥材的無效成分和雜質，有效降解了藥材的苦味，使口感更加醇厚，提升了金九的品質和功能，使酒體更加穩定，口感更加柔順，從而帶給消費者更好的健康品質享受。
值得注意的是，金九在業內率先采用中藥指紋圖譜技術。這種檢測技術通過對指紋圖譜的分析來獲取藥材的基本成分信息，然后通過圖形的方式標記出來。看起來一樣的藥材，因為產地、生長年份、收獲季節的不同，品質會有所不同，呈現出不同的圖譜。根據指紋圖譜可以鑒別和選擇最正宗的藥材，保證了金九的健康品質核心。
60多年來，勁牌公司一直致力于通過提供健康的產品和服務，不斷提高消費者的身體素質和生活質量。以專業化為不斷進步的根本動力，加快了創新的步伐，推動了行業的進步，全面掌握了生產高品質產品的專業技術，以安全、優質、綠色、健康的產品回報社會。(來源：每日美食新聞)
