在茅臺的鑒定中，專家往往是通過記憶來辨別真假茅臺。這種方法幾乎適用于所有的茅臺酒。
茅臺暗記，指的是在圖案、商標、封口等地方呈現的少為人知的隱蔽記號，是鑒別茅臺酒的一種更詳細、更準確的方法。
01、80年代塑蓋茅臺瓶蓋暗記
瓶蓋上的“茅臺”字樣
特征：
1.“茅臺”這個字是圓的，就是周圍的筆畫都變形成一個圓。比如“太”字的右半部分是一個半圓，幾乎是一個三角形。
2.因為是提前在振膜上做的，用酒精收縮，筆畫的凸起與平面邊緣的接合部分自然，沒有垂直錯位感，也沒有機械壓模的死板感。
3.80年代的隱寫術比90年代的略小。
4.字體筆畫不一定全部顯示，但大多數情況下只顯示一部分。
5.仿冒品多數是熨燙刻制上去的，筆劃生硬粗糙。's秘密記錄存在于1983年至1987年。
02、90年代鐵蓋茅臺封膜暗記
從1990年開始，茅臺酒的密封包裝就是換瓶蓋，把塑料蓋換成鋁蓋(俗稱鐵蓋)，在鋁蓋上掛飄帶，再加一層紅色的塑料密封膜(俗稱紅皮)。密封膜的材質比80年代略厚，柔韌性增強。薄膜頂部印有“茅臺”字樣。
特征：
1.字體和筆畫比80年代略大。
2.個別筆畫略顯生硬。
3.字體筆畫不一定全部顯示，但大多數情況下只顯示一部分。
4.贗品多為熨燙，筆畫粗糙粗糙。
印章膜上的“茅臺”字樣
03、五星商標“雙黃”暗記
五星商標左右兩邊的藍色筆畫表示兩處都是黃色。叫“雙黃”，是兩張密箋。不同時期顏色不同。's雙黃標出現在1982年11月之前，從20世紀50年代到1982年從未改變。
從1983年開始，雙黃-左黃-雙黃依次變化。1984年，1986年，1987年，2003年，以雙黃為主。1988、1989年部分雙黃。
04、五星商標“左黃”暗記
五星商標右側原來的黃色部分已經改為白色。叫做“左黃右白”。這種暗注在1983年、1985年、1990年、2001年、2002年都出現過，主要是留黃。
05、五星商標“雙白”暗記
左右兩邊的藍色箭頭是白色的。叫做“雙白”。出現在1991年到2000年間。這是最長的連續隱寫術。
06、茅臺背標麥穗“黑點”暗記
此題詞在天妃茅臺背面標簽左側麥穗圖案上。從紅色盤子的邊緣，在右邊第二粒麥粒的芒和第三粒麥粒的芒之間的縫隙處，有一個小黑點，形狀像插在縫隙里的小穗。
這一暗記貫穿于整個90年代的飛天茅臺背標中。
07、飛天商標“倒刺”暗記
這個銘文“龍”是在商標的右女子的右臂下，類似于她手臂上的一個倒鉤。
006年茅臺真偽識別,2006年茅臺真偽識別視頻9.jpg">這一暗記出現在1991年--1997年的飛天商標中。特征是：每年位置固定，長短有變化，顏色有變化。1997年時有時無。
08、飛天仙女“鼻梁骨暗記
這一暗記出現在飛天商標右側飛天女的臉上。右側眉毛和鼻子連起來一筆畫成，形同“鼻梁骨”。這道鼻梁骨時有時無，根據需要出現在不同的年份中。有鼻梁骨的飛天出現在70年代末、80年代末和90年代。
“有鼻梁骨”飛天
無“鼻梁骨”飛天
09、飛天仙女“袈裟”暗記
2001年-2004年，飛天商標上的二位飛天女身上披“袈裟”。（其實是采用新型防偽技術，飛天仙女臉上及身上皮膚為粉紅色網點狀）
10、飛天仙女“睜眼張嘴”暗記
2000年8月開始，“飛天標”左右仙女臉上及身上皮膚為粉紅色網點狀，同時右側仙女臉部表情呈現睜眼張嘴，直至2003年閉眼閉嘴。
11、飛天仙女“閉眼閉嘴”暗記
2003年――2004年，飛天仙女的眼睛和嘴巴閉合，成為閉眼閉嘴飛天。這一現象持續至2004年換標。
12、飛天仙女“無袈裟”暗記
2004年開始，飛天女脫去身上的“袈裟”，一直到2012年也沒有穿上。
13、飛天商標“逗號”暗記
中文的逗號比較大，占的空大。（中文逗號：KWEICHOW， CHINA）
英文的逗號比較小，占的空小。（英文逗號：KWEICHOW, CHINA）
14、食品標簽“mL”暗記
1990年-1994年左右的五星茅臺食品小標簽中，“凈含量”一欄500mL，m用的是小寫，L用的是大寫。這是辨別真假的一個重要依據。
15、茅臺飄帶數字暗記
2004年以后，茅臺飄帶上開始出現數字。數字繡在底層飄帶的根部，很隱秘。數字為阿拉伯數字1、2、3、4、5...代表批次生產班組流水線員工的編號。
16/茅臺瓶口“作廢”暗記
這種“作廢”標存在于2000年---2006年，2003年以前的有“作廢”二字。2003年以后改為方格樣式，用驗鈔的熒光燈照射才能看見。
這種暗記原本制作在封口標的內層中，其用意在于開瓶解開外層封紙以后就出現“作廢”字樣，使該酒瓶不能重復使用。
以上暗記，為茅臺在對抗造假過程中不斷升級的一小部分防偽記號，與不同時期茅臺的細節特征。在不方便去茅臺鑒定中心的時候，對應年份和批次，通過以上細節多重驗證，即可很大程度判斷真偽。家里有收藏老茅臺的，試著檢查看看吧！
