提到國家名酒,很多飲酒者的第一反應不是貴州茅臺,就是四川五糧液、瀘州老窖、湖北黃鶴樓、陜西西鳳酒等。很少有人會提到內蒙、甘肅、新疆等地的白酒,尤其是地理位置偏遠的新疆。
其實新疆出了很多“國家名酒”,每一種都很有名。可惜知道的人不多。你可能不知道,在古代,新疆酒一直是作為貢酒存在的。今天就來說說新疆9款“無名”土酒。
1.伊力特葡萄酒
作為獲得國內外50多個獎項的“新疆第一名酒”,新疆伊力特酒最著名的產品是伊力特曲(享有“新疆茅臺”的美譽),被評為“地方名酒”。這款酒香氣濃郁,入口醇厚甘甜,入口綿軟,尾香干凈,受到了大家的一致追捧。
2.北亭大曲(三個品牌)
北庭大曲(三臺牌)產于三臺酒廠,地處絲綢之路重鎮三臺。此酒因其香味純正,口感香甜爽口,在1979年新疆首屆品酒會上被評為優質產品。如今,它深受新疆當地人的追捧。
3.玉沙泉葡萄酒
新疆且末縣玉沙酒廠生產的“玉沙泉”系列白酒,具有低而不淡、高而不烈、入口柔和順滑、飲后回味悠長的特點。該系列白酒曾被評為“中國白酒行業消費者滿意的暢銷品牌”。同時,“玉沙泉”商標還被評為巴州馳名商標和新疆著名商標。
4.小白楊酒
小白白酒由新疆一家61年歷史的龍頭企業生產,是新疆唯一具有綠色食品生產資質的小白白酒行業,在綠色食品行業被譽為“21世紀新疆第一綠色白酒”。這家企業的前身是石河子八一酒廠。
5.古城酒
濃香型白酒固城酒是新疆著名的地理標志產品保護酒,醇厚和諧,濃郁柔和,香氣突出。
6.肖布拉克葡萄酒
肖布拉克葡萄酒產于新疆著名的葡萄酒之鄉——伊犁新源肖布拉克鎮。其酒體香甜、柔和、清爽、干凈、醇厚,是新疆當地家庭聚會的首選白酒之一。
7.天池特色歌曲
天池特曲是一種濃香型白酒,源于新疆五五酒廠,曾被評為新疆維吾爾自治區名酒。它的酒窖香氣四溢,醇厚甘甜,尾甜,純度55。
8.達坂城酒
顧名思義,新疆達坂城酒要經過自古以來絲綢之路上的驛站——達坂城。它的葡萄酒質量強勁優雅,口感純正,清爽穩定,是該地區最著名的地方葡萄酒之一。
9.伊利葡萄酒
作為中國國家地理的標志性產品,新疆新源縣出產的伊犁白酒占新疆白酒總產量的60%以上,被譽為“美酒之鄉”。伊犁葡萄酒可以說是伊犁地區的“四大傳統產業”之一。
當然,除了上述的酒,新疆還有赫爾河的原汁,享有金山茅臺,賽里木,塔城王,喀納斯,托克遜白糧液,新安酒業,奎屯特曲,白糧液,賽里木,喀什噶爾的酒。