陜西省和河南省一樣，有很多大都市，曾經是歷史古都。陜西省Xi是13個朝代的古都，包括西周、秦朝、西漢、東漢、隋朝和唐朝。Xi安(古稱長安和濠江)是歷代王朝的首都。
不僅如此，陜西省是農業發展和白酒的發源地之一，自古以來就是一片沃土。每當每年糧食豐收的時候，當時的人們就會用收獲的糧食釀酒，進行慶祝和祭祀。所以陜西當時的釀酒業和酒文化是非常深厚的，并且隨著朝代的更替一直延續至今。
其中，陜西省最著名、知名度最高的白酒品牌是西鳳酒。
西鳳酒不僅以鳳香型白酒命名，而且具有豐富的釀酒文化。西鳳酒的前身是柳林酒，而柳林酒的前身是秦酒。秦酒最早起源于殷末，成為當時的皇家御用酒，不僅存在于中國文化的長河中，而且延續了歷史脈絡。
1952年，西鳳酒與茅臺、汾酒、瀘州老窖股份有限公司一起獲得“中國四大名酒”稱號，后來又在中國各種品酒會上多次獲得“中國名酒”稱號，具有極高的品牌價值和品牌地位。所以陜西西鳳酒是大家最熟悉的白酒品牌。
那么除了西鳳酒，你在陜西還知道哪些知名白酒品牌呢？下面，盧曉給大家簡單總結一下陜西省的七大白酒品牌。除了大家熟悉的西鳳酒，你還知道哪些？
西鳳酒
說到西鳳酒，第一個想到的西鳳酒單品就是綠瓶西鳳酒，因為這種酒的知名度很高，老一輩的酒友基本都喝過。像黃蓋博粉這種酒，是老百姓公認的百元以內的“好口糧酒”。
其實西鳳酒很有歷史。在“全國評比酒會”中榮獲“中國名酒”稱號。中國四大名酒之一，既是陜西省寶雞市特產酒，也是國家地理標志產品。況且西鳳酒的釀造歷史悠久，最早可以追溯到殷商時期，唐宋時期盛極一時，有3000多年的釀造歷史。
再加上陜西省原是秦朝的都城，所以西鳳酒早期也被稱為“秦酒”。
西鳳酒以“鳳香型”著稱，是一種集“濃、清”于一身的清香型白酒。它既有清香型白酒的純正和清淡，又有濃香型白酒的濃郁和香甜。但它的香味并不太張揚，清香甘甜，醇厚飽滿。品酒的時候，感覺酒里有一種特別的蜂蜜香味。這是由于西鳳酒釀造后，要經過很長時間才能使用被稱為“酒海”的盛酒容器。
“九海”的制作方法很獨特。它用的是當地荊條編織的大籃子。大筐背面涂有豬血、蛋清、蜂蠟、菜籽油等。全部按一定比例涂膜，晾干。成為西鳳酒中的“酒海”，不僅有利于白酒的長期貯存，也有利于白酒的成熟。被包覆物質中的一些成分會沉淀溶解到酒中，使西鳳酒的酒嘗起來有蜜香。
推薦單品系列：綠瓶西鳳酒，西鳳酒6年陳釀，西鳳酒15年陳釀，中國紅西鳳，白標西鳳酒，華山論劍系列，酒海陳藏，西鳳1964珍藏酒，旗幟西鳳酒，七彩西鳳系列等。
白水杜康
一些有一定飲酒年齡的飲酒者對此有所了解。河南有康(洛陽杜康)，陜西有康(白水杜康)。之所以會出現這種情況，是因為現代的杜康酒一直很受歡迎，年銷量比當時的茅臺和五糧液都高，然后選擇了很多酒廠來生產。當時杜康酒廠主要有河南汝陽杜康、河南伊川杜康、陜西白水杜康三家。這三個
但后來因為酒廠都是獨立的，又有歷史原因，比如白水杜康的產地是陜西白水縣，是酒的始祖杜康的出生地，而洛陽杜康的產地河南，歷史上稱杜康釀酒。據記載，杜康釀酒發生在杜康(邵康)在于國的時候，也正是這些歷史事件，在幾家杜康酒廠產生了杜康商標。
此后，杜康酒損失慘重，市值迅速縮水，被其他知名酒品牌趕超，甚至在白酒市場逐漸邊緣化。最后，官司打完，陜西白水杜康酒廠以白水杜康作為商標名稱，而汝陽和伊川兩家杜康酒廠合并為洛陽杜康，取得了杜康商標的合法所有人。
盡管品牌一波三折，白水杜康的酒質還是很不錯的。得益于陜西白水縣優越的地理位置和環境，三面環山，還有清澈涼爽的水質。
“杜康河”之稱的白水河，給釀制白酒提供了有利的優質原料、水源與發酵陳釀環境，讓白水杜康的酒質具有綿甜醇厚柔和、酒香芬芳純正、回味悠長，空杯留香持久等濃香型白酒的獨特風格。※ 推薦單品&系列：白水杜康（藍柔系列/古窖原漿系列/壇裝優級原漿系列/凈清樂雅純糧酒系列），十三古窖原漿系列（大秦帝國/大漢雄風/大唐盛世/），十三朝傳系列（傳頌/傳世/傳承/傳奇），杜先生系列，白水杜康酒祖少康等。
太白酒
太白酒產于素有“酒鄉”之稱的陜西省眉縣，也是一款歷史悠久的老牌白酒，釀酒歷史能夠追溯回商周時期，興盛于唐宋時期，名字由來，因產于太白山下，故取名為“太白酒”，聞名于世則得益于唐朝李白，同時也是中國國家地理標志的白酒產品。
太白酒與鳳香酒一樣主產鳳香型白酒，酒質醇香秀雅，醇厚甘潤，諸味協調，尾凈悠長，酒字與西鳳酒的逐年下降相比，太白酒性價比更高。
而且太白酒的絕大部分白酒系列的瓶身設計更偏樸實，比西鳳酒要更適合當口糧酒，喜歡鳳香型酒的朋友，如果對西鳳酒的酒質不太有喜感，不妨試試太白酒。
※ 推薦單品&系列：普太，國優太白酒，老太白酒，太白年份老酒，太白老窖酒，太白酒和雅系列
城古
這個陜西白酒品牌，全名應為「城固酒業」，酒廠建于陜西省漢中市，始建于1952年，主要生產濃香型白酒。
而這個品牌的釀酒歷史，能夠追續回劉邦封漢王的時候，就是在漢中市的城固縣中駐扎屯兵的，并采用當時優質高粱、小麥為釀酒原料，以秦嶺山泉為水基進行釀制白酒，酒質清亮透明、綿甜甘冽、醇厚香甜，屬于典型濃香型酒風格，而到了明清時期，城固縣的釀酒行業更是普及到各家戶當中。
※ 推薦單品&系列：城固天漢坊，城固特曲系列，城固蜜桔果酒系列
秦俑
秦俑是西安市糖酒集團有限公司西安酒廠的品牌商標，始建于1956年，舊時候此酒廠最有名的是西安特曲，采用傳統的老五甑固態釀造方式釀制白酒，出廠的白酒酒精度數雖高，但含量較低，酒質香甜綿柔，有明顯陳香感，且白酒喝著不易醉，就算醉了也不易上頭，讓身體處于“微醺”狀態。
西安酒廠所出產的西安特曲，在西安白酒市場中銷量相當大，是當地人常買的口糧酒之一，另以貴賓酒系列為沉淀市場的單品白酒，以窖齡酒系列為戰略主導產品，中低端系列，有雅系列和窖藏系列補充，把西安乃至整體陜西的低中高端白酒檔次都全面覆蓋，還樹立成為西安白酒的品牌形象。
尤其窖齡酒系列的西安味道，酒質與酒瓶設計都具有西安文化特色。
※ 推薦單品&系列：西安特曲（46度/52度/星系列），貴賓系列（9年/19年），西安味道系列，秦俑西安酒典雅/淡雅，陳窖系列，陳藏系列等
秦洋
秦洋長生酒業是陜西省名酒之一，還獲得過“陜西省優質產品”稱號，產于陜西省洋縣，此地素有“北方小江南”之稱，因為此地的地理環境優越且特殊，地處漢中盆地的東部，有漢江圍繞，又臨近秦嶺和巴山，有山有水，形成的氣候環境有利于釀制白酒，所以陜西省洋縣一帶的很多小酒坊，所生產的白酒品質都不賴。
秦洋長生酒業最有特色的一款酒是秦洋特曲，酒瓶設計如飛天茅臺，酒質屬典型濃香型，另外還有中高端系列的古秦洋白酒，多以國寶及動物為主題而設計酒瓶，同時秦洋長生酒業還生產謝村花雕酒，也是非常有名的酒品。
※ 推薦單品&系列：古秦洋系列（秘釀石門頌/密釀原漿酒/金熊貓/金絲猴/珍稀羚牛/國寶朱鹮），秦洋特曲等。
老榆林酒
老榆林酒在白酒行業當中是出了名的低醉酒類品牌之一，低醉酒的意思，是就算白酒度數高，也能讓人多喝之后有酒暈感，卻遠達不到醉酒感境界的意思，讓人感受到“好喝不上頭，醉酒也不難受”，老榆林酒的低醉型酒系列，還因此獲得國家專利，得到眾多酒友的認可。
老榆林酒所釀制的白酒屬于典型濃香型白酒，卻又具有如米香型酒的一些風格特色，從而形成了低醉型酒風格，酒質香味芳香濃郁、入口有如米香型酒那般柔和綿繞，下喉柔順，不干不易上頭。
※ 推薦單品&系列：老榆林酒小北京系列、大秦帝國系列、老榆林蘭花花酒系列、老榆林陳釀系列、老榆林洞藏系列等。
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