導語：白蘭地XO、人頭馬XO酒，那么這個XO到底是什么意思？
大家好，很高興和大家聊聊酒。現在酒吧最常見的酒一定是XO酒。但是XO酒是什么酒呢？XO代表什么？相信很多人對此并不太了解。XO是洋酒，一種白蘭地蒸餾酒。所以XO酒也叫白蘭地XO酒。
常見的XO酒有三種：雷米馬丁XO、馬爹利XO和軒尼詩XO。聽起來都很豪華，沒錯，通常是一些夜店、酒吧的頂級消費套餐。XO一開始是什么意思？是英文單詞“Extra Old”的縮寫。也有人說“特別老”，意思是“特別老”，意思是酒越老越老。
而且全酒必須在橡木桶中存放至少十年以上才能稱為XO酒，這是法律允許的，與白酒的年份酒不同。我國白酒多為10年基酒，占一定比例，由新酒勾兌而成，也可稱為10年白酒。但是XO酒是整酒，每一滴都不能少于10年，否則就不能叫XO，十年酒只是最基本的XO酒。
還有五六十年更高級的，所以大家都知道為什么XO酒是財富的象征！生活中，大家都會聽說過一種XO醬，但它與XO酒無關，而是以XO“高級”的象征意義命名。最著名的XO葡萄酒是雷米馬丁XO，馬爹利XO和軒尼詩XO。下面我們就來詳細看看這三款酒。
雷米馬丁XO是最著名的XO葡萄酒之一，它的標志是一個半人馬的形象。它誕生于1724年。有一句經典的口號：當雷米馬丁開始時，好運自然會來。它的口味傾向于老酒，它的XO酒至少有20年的歷史。喝雷米馬丁XO有歲月的味道，有橡木桶的清香！
軒尼詩XO成立于1765年，現隸屬于國際奢侈品牌LVMH和葡萄酒巨頭帝亞吉歐。眾所周知的LV包包都是LVMH旗下的，帝亞吉歐也是非常著名的國際酒業巨頭。我們的高端品牌方水晶被帝亞吉歐收購。所以軒尼詩也是奢華的象征。軒尼詩XO酒必須帶到大型酒吧的頂級餐點。其口感醇厚，層次豐富。
還有馬爹利XO酒，畢竟是法國電影里常見的。它的標志是飛燕，誕生于1715年，經常出現在皇室和貴族場合。它的味道清新淡雅，果香濃郁，緊跟時尚潮流。口味趨于年輕化。酒的口感也很細膩。
這三款XO酒就是三大XO酒。XO酒的度數一般是40度，可以存放很久。打開后，只要蓋上蓋子也可以存放。這和中國白酒有共同之處。不像紅酒，一周內不需要醒酒也不需要喝。也可以和礦泉水、紅茶、綠茶一起喝，但最好不要和碳酸飲料一起喝。容易醉，對胃不好！看完文章，大家應該對XO酒有所了解。有興趣的酒友也可以品嘗一下。其他想法也歡迎在評論區互動！
