發現酒精“痕跡”!只要瓶子上有這五個數字,都是香精勾兌的酒,讓你渾身發熱,昏昏沉沉.這是喝了酒鬼酒后才有的癥狀。
然而,大多數飲酒者都將原因歸結于自己,從未想過是酒的問題。正是因為認知上的錯誤,才一次次踩坑,二話不說浪費金錢,損害身體健康。
俗話說“酒為五谷之精,越喝越年輕。”但酒鬼酒恰恰相反。
純糧酒的成分是糧食,酒精酒的成分是什么?
酒精是食用酒精,是食用香精香料加水勾兌而成。除了酒精和水,有害的化學成分是最豐富的。
最常見的有雜醇油、刺激性醛類、有害的甲醇,以及鉛、錳、農藥殘留等。進入人體后很難分解,長期飲用危害很大。
從外面看,飲料是透明的,和純糧、純酒沒什么區別。即使入口品嘗,如果不是資深專家,也分辨不出它們的區別。
難道沒有簡單的方法可以避開酒精酒?
當然,既然是酒鬼酒,肯定有破綻。
市面上的白酒大同小異,唯一不同的是瓶身貼的信息單,相當于“身份證”。
只要看產品標準號一欄里標注的五個數字,就很容易認出酒鬼酒。
GB/T20821――液態法白酒(酒精酒);
GB/T20822――固液法白酒(酒精勾兌酒)。
液態法和固液法有什么區別?
很多人被這個專業術語欺騙了。
真正的純糧白酒是固態法釀造,酒鬼酒是用香精香料勾兌而成,所以是液態酒。
液態白酒是純糧白酒和酒鬼酒的混合物,其中糧食占30%,且多為酒鬼酒,有害成分較多。
市面上常見的酒精酒有哪些?
由于成本低,價格相對便宜,在市場上很受消費者特別是普通老百姓的歡迎。
牛欄山老窖、枝江大曲酒、老村長酒、瀘州老窖二曲酒都是市場上的典型。
相對于茅臺、五糧液等純糧酒,20元左右的便宜價格使其成為普通大眾的首選,但不代表所有純糧酒都貴。下面這兩款是性價比很高的平價酒,腳踏實地,純糧釀造,但是因為名氣小而被忽略。
君中元私藏酒
敢于用大量的時間和成本去換質量好的特級醬香酒。
釀酒師曾對原料和工藝要求嚴格。必須是當地特產的小紅粒,顆粒小,皮厚,淀粉單寧含量高。經過165道工序,雜醇油和甲醇被去除到安全范圍。
值得一提的是,這位釀酒師還是茅臺原廠長李興發的弟子。
經過10年的儲存,刺鼻的醛類已經完全揮發。
酒體成熟醇厚,略帶窖香,在濃郁的醬香中層層展現。
嘗一口,滿滿的焦甜味,精致淡雅,只覺得滿嘴都是口水,像一股暖流吞咽下去,回香帶著花、果、糧的清香,縈繞在舌尖,一種愉悅感油然而生,令人回味無窮。
如此優秀的酒質,以及釀酒的開放心態,被酒友們反復稱贊,經常買回。
可惜酒廠只想提高酒的品質,卻忽略了宣傳,導致除了老顧客,幾乎沒什么人。
榆樹錢酒
已有200多年歷史,受國家地理標志產品保護。
是北方出產的濃香型白酒,在富含礦物質的窖池中發酵。該酒富有北方特色,醇厚爽脆,入口清新潤澤,整體口感豐富,飲后身心順滑。
很多南方人可能不習慣,但是有幾百人,不能僅憑個人口味就否定這種純糧酒。
是吉林的名酒。自2016年起,連續三年位居吉林省白酒之首。曾獲全國輕工業博覽會銀獎、金獎,其釀造工藝也被列入吉林非物質文化遺產。
可惜宣傳策略不足以支撐全國,知名度也不高,所以大家都不是f