科涅克是法國西南部的一個小鎮。在它的周圍，大約有10萬公頃，無論是天氣還是土壤，都最適合良種葡萄的生長，這里出產的葡萄可以釀造成最優質的白蘭地。17世紀下半葉至18世紀，干邑地區涌現出釀酒業主，隨后該地區的酒香一發不可收拾。根據法國聯邦鑒定標準，“干邑”必須是在法國干邑蒸餾的葡萄白蘭地，這里約25萬畝獨特的沙壤土，加上溫和的氣候，是種植葡萄的理想環境。
在干邑品牌中，軒尼詩、雷米馬丁和馬爹利的知名度最高，根據在橡木桶中存放的年限分為很多等級。比如軒尼詩有ichard，xo，sov，vsop等。雷米馬丁有路易十三世，extra，xo，雷米馬丁超級俱樂部，vsop，三星vs等。馬爹利有xo，藍帶藍帶，名士，vsop等。這些檔次的價格也是從高到低。
其實干邑酒是最嚴重的洋酒，而且因為軒尼詩、雷米馬丁、馬爹利質量好，價格相對較高，所以造假比較集中。那么如何鑒別干邑的真偽呢？
鑒別方法
1)根據相關法規的要求，洋酒標簽應該有中文標識和衛生檢驗檢疫印章，所以沒有中文標識和衛生檢驗檢疫印章的洋酒可能是假酒。
2)正品標簽字跡清晰，輪廓良好；假酒標簽字跡模糊，不規范。
3)正品液體為金黃色透明；假酒的液體暗淡無光，光澤差。
4)正品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是一體的，假酒的防偽蓋是膠粘上去的。
5)正品防偽標識在不同角度可以有不同的圖案變化，防偽線可以撕掉；假酒防偽標識暗淡無光，圖案變化不明顯，有時還會印上防偽線。
6)正品金屬防偽蓋做工嚴謹，塑封整齊，光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑料包裝材質差，厚，光澤度差，商標模糊，立體感差。
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