郭嘉屬于桃金娘科的常綠灌木。因為它的果實形狀像葡萄,所以也被稱為樹葡萄。其生長緩慢,樹高約12-45英尺。薄薄的米黃色樹皮隨著樹干的增大而脫落,樹皮呈淺灰色片狀,脫落后留下明亮的斑紋。葉對生,葉柄短,絨毛,革質,有光澤的深綠色,披針形或橢圓形。它的花簇在樹干和主枝上,有時生長在新枝上。花小而白,雄蕊多,花粉小而黃,散發陣陣清香。
郭嘉每年春秋兩季開花,適合中高降雨量的涼爽熱帶亞熱帶氣候。果實直徑約一英寸,多汁的果肉含有一到四個小種子,果皮含有單寧和輕微的樹脂味道。果實長在樹干和主枝上,在馬來西亞一年大約能結果兩次,在巴西最多能結果五次。成熟的果實圓形,果皮堅實光滑,果肉多汁半透明,極其香甜,口感特別;它的營養價值很高。據統計,它富含水、維生素C、鈣等15種營養物質。其形狀和風味與葡萄相似,因此享有美味的“熱帶葡萄”之稱。
郭嘉的果肉多汁半透明,完全煮熟后非常甜。它有一種特殊的味道,柔軟多汁,聞起來很香,甜度平均可達13至18度。又甜又好吃。佳寶果除生吃外,還可制成果凍、蜜餞、果醬和佳寶果酒,風味極佳。經常食用可以增強抵抗力,有利于護膚。
郭嘉富含各種營養物質,果肉富含水、維生素C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維生素B1、酸、熱量、核黃素、氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上的高營養物質。此外,嘉寶果為淺根、灌木果樹,抗病蟲害能力強,病蟲害少,管理中農藥用量少,是種植和護理的極好樹種。因此,與其他食物相比,嘉寶果更綠色、更健康,是一種營養、健康、美味的食品。
郭嘉是一種常綠果樹,性溫,耐高溫。它的果肉多汁半透明,完全成熟時很甜,有獨特的風味。此外,它還含有人體所需的各種營養成分,如維生素C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維生素B1、酸、熱量、核黃素、氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等。長期食用有利于預防心血管疾病。
除了生吃,目前新鮮的嘉寶水果也有多元化的發展,如優味嘉寶果酒、嘉寶果素、嘉寶紅酒、嘉寶果露、嘉寶果醋、嘉寶料理、嘉寶果汁、嘉寶香皂、嘉寶果醬等健康和養護產品。蒸熟后的嘉寶果酒渣還可以干燥后加工成嘉寶粗纖維餅干。嘉寶水果不僅一點都不浪費,而且營養成分極高,深受大眾喜愛。葡萄是個寶,它的葉、果、根、皮都可以入藥。對腎炎、陽痿早泄、不孕癥、尿路感染、高血壓、冠心病、風濕和類風濕病有很好的療效,是一種理想的保健藥用食品。
郭嘉是一種營養豐富的保健食品。其果肉富含人體所需的15種以上營養物質,如水、維生素C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維生素B1、熱量、核黃素、氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等。單果重10-12g,最大18g,橢圓形,紫紅色,光滑明亮,非常艷麗,果肉細膩,軟硬適中,汁多籽少。食用率達96%以上,可溶性固形物22.83%,糖分18%,酸度適中,酸0.62%,香氣濃郁,風味濃郁。
佳寶果尤其適用于腎炎、陽痿早泄、不孕癥、尿路感染、高血壓、冠心病、風濕和類風濕病患者。佳寶果還能預防心血管疾病,增強抵抗力,尤其對年輕女性的活力和明亮的皮膚。