在實現全面復興，回歸“老八大名酒”歷史地位的過程中，四川全興酒業正在提速，走一條蝶變升級之路，樹立新的標桿和典范。
去年，全興酒業在2021年，在國內消費承壓，疫情的影響下，全興酒業的營收、利潤實現雙增長，這已是公司連續5年“雙增長”，也交出了“十四五”期間的開門紅答卷。的多個市場穩步前進，實現了顯著的高速增長。
目前，全興酒業已經明確了要在“十四五”期間實現三年翻三番、五年翻三番的“3353”戰略目標。在深厚的品牌積淀和加持下，疊加名酒復興的大潮，這瓶傳承650多年的“全興大曲”能否擁抱新機遇，攀登新高度？
全興酒業的加速復興正處于10年來最好的勢頭。
“今年，光明收購全興酒業正好10年。這10年也是中國名酒優勢逐漸凸顯、市場賦能的10年。全興酒業的10年發展可以分為兩個階段。前五年是探索期，后五年進入固定成長期。”XN酒業創始人、酒業資深觀察家寧湘這樣評價全興酒業過去10年的發展。
2011年，光明集團全資子公司上海糖酒集團(上海糖酒集團)成功收購全興酒業67%股權，擁有被譽為中國“八大名酒”的全興大曲品牌。一只腳直接踏入中國高端白酒領域，也實現了白酒、黃酒等多種白酒發展的戰略突破。
繼上海糖業之后。酒業集團收購了全興的股權，為全興的發展做出了很多積極的努力，提升和調整了全興的產品開發和品牌愿景。在原有全興大曲的品牌建設上，進行了全新的設計和規劃，賦予產品符合新市場需求的元素和理念，以“新名酒”+“老名酒”+“熊貓賞鑒”三大產品線,豐富了全興大曲的品牌內涵，順應了當前白酒供給側結構升級的行業趨勢，定位為“美好生活祝福酒”。
目前，全興大曲旗復興的核心產品也不負眾望。上市之初就獲得了兩個行業的最高新品榮譽。2017年，“全興大曲紅尊”榮獲中國食品工業協會白酒專業委員會頒發的“2017年度中國白酒國家評委感官質量獎”；2018年，全興大曲金樽榮獲中國酒類協會“卓青獎2018年度新酒產品”稱號，金樽系列核心地位初具規模。
就在市場對瓶子系列寄予厚望的時候，一年后全興繼續宣布全面升級瓶子系列。精品化已經成為全興發展的常態。升級后的酒瓶系列產品酒質更好，外包裝細節更精致。紅尊和金尊分別更名為全興大曲尊20和尊30。
2020年，全興酒業開始加速“圈地跑”，平均每年在重點市場舉辦7-8場品牌投資巡展。它以“奔跑的速度”而聞名，從西到東，從南到北。全興酒業立足國內經濟增長四極發展，著力打造京津冀、長三角、珠三角、川渝市場，構建全國版圖輪廓。
“目前全興酒業正處于10年來最好的勢頭，企業也實現了大幅增長。”四川省酒業流通協會常務理事李鐵向筆者透露，全興去年取得的成績應該是近10年來最好的，成功找到了一條快速發展的道路。
是什么讓全興酒業想三年五年翻三倍？
在中國酒業歷史上，全興酒業銷量一度進入行業前三，處于行業第一陣營。但改革后，公司發展一度沉寂。縱觀中國“老八大名酒”，除了全興，都是30億以上，只有全興不在這個量級。這也恰恰說明，全興作為“老八大名酒”之一，發展空間很大。
近年來，在名酒大潮下
之后，全興在1984年和1989年的全國品酒會上，仍然獲得了“國家質量金獎”和“中國名酒”的稱號，成為“十三大名酒”和“十七大名酒”之一。
過硬的產品品質，源自于全興得天獨厚的釀造環境。全興蒲江大塘生產基地位于中國名酒帶北緯30度上，上引岷江清冽，下接蜀山靈秀，擁有得天獨厚的微生物生長條件，生產基地內常年花果飄香，自然生態環境優美，是深圳某知名高端礦泉水廠的水源地之一。
此外，全興大塘生產基地歷史悠久，窖泥源自原牛王廟650多年前的古窖池，以現代工藝成功激活并繁衍下“珍貴”的古窖菌群，以科技賦能企業生產，提升產品品質，為全興品牌復興提供產品及生產保證。目前，全興酒業正大力推進擴產事宜，公司300畝大塘釀酒基地在建項目將最大限度保障全興產品及市場的規模供給。
“目前，全興酒業已搭建了成熟的核心經營團隊，后續，隨著與越來越多大商的戰略合作，將為全興酒業的高質量發展奠定堅實基礎。”未來全興酒業具有極高的成長空間，前景可期。
“現在對全興酒業感興趣的商家非常多，未來隨著全興在品牌投入上持續發力，全興或將鑄就名酒復興的新范本。”知名酒類研判專家向寧認為。
文/萬平
