不求安逸的必成功,不求避難的必進入。-題字
端午制曲是赤水河沿岸釀造醬香酒最具代表性的古老韻味遺產,與赤水河一樣歷史悠久。端午保護和傳承端午制曲代表了一種開始,從這一天起,將開啟醬香型白酒為期一年的生產周期,因此,端午制曲歷來被視為一瓶醬香美酒的生命起點,'s制曲,是中國醬酒人天然的使命和責任!
6月3日,郎酒端午制曲儀式在郎酒莊園吳家溝生態釀酒區舉行,恰逢紅花郎上市20周年。同時啟動端午制曲儀式,舉辦“大家一起找姬閬”、“紅花郎全國賣20周年”等系列活動。通過與合作商、渠道商與消費者的共慶互動,郎酒人順天應時,“正心正德,敬畏自然,崇尚科學,釀好酒”的品質信仰得到了集中的展現,郎酒的長期主義精神也在實踐中不斷完善與升華,為郎酒的品牌傳播、產品品質與市場銷售等提供了強大的價值賦能!
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端午制曲提升品質剛性
釀酒從制曲開始,品質從內控出發。,端午節期間,赤水河谷氣溫升高,空氣中微生物群落活躍,有益生物在當地生態中不斷富集,為小麥發酵制曲創造了有利條件,制曲正當其時!酒曲的好壞直接關系到原酒的質量,所以有“酒曲是白酒的骨頭”之說。因此,作為我國用曲量最大的白酒品類,制曲的規模和水平是白酒企業核心品質競爭力的重要組成部分!
今年3月,《郎酒醬香產品企業內控準則》公布實施,郎酒迎來品控新階段,而“2022郎酒端午制曲”則是可以說,此次制曲節對于完善郎酒的品控體系,拓展內控準則實施路徑具有重要的源點價值。.郎酒“12987技術”流程下的內控法首次實踐
本次根據該內控準則,郎酒制曲選用四川、安徽、河南等地的優質軟質小麥,歷經潤麥、粉碎、麥料拌和、曲坯制作、入倉安曲、保溫培菌等13道工序,再經過40天的保溫培菌期,曲塊溫度最高達60以上,在發酵倉內歷經數月的曲塊,最終才能成為醬香美酒的激發之物。,制曲節的舉辦地——郎酒吳家溝生態釀酒區,歷時八年打造,占地1200畝,包括3個制曲車間和42個釀酒車間,總制曲能力6萬噸。是中國頂級的制曲生態區。
應該說,作為郎酒的“基本法”,《郎酒醬香產品企業內控準則》會對制曲季節、制曲小麥品種、種植區域、種植規范、驗收標準等進行硬性限制。以企業律令的形式,對郎酒的生產全過程進行嚴格規范,在行業內開創了企業用標準化條件約束產品品質的先河,從而把郎酒產品的品質剛性提升到了新的高度,為郎酒實施三品戰略戰略提供了品質保障!.
如今,在赤水河左岸,方圓10平方公里的郎酒莊園,擁有五大生態釀酒區,涵蓋了四大產業成長培育階段,四大原生態存儲形態,分別是十里香廣場、千衣回香谷、金尊寶、天地人和使得郎酒的品質驅動更加科學嚴謹,并且稀缺珍貴,從而在每一滴郎酒里,讓我們看到了郎酒長期主義的耐心與毅力,更看到了長期主義下郎酒的品質決心!.
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20年紅花郎鑄造品牌韌性
從了解產品到認同產品,再到習慣消費,是消費者與產品建立關系的過程,也是消費者與品牌建立關系并產生情感的過程。對于因此品牌成長必須首先讓消費者真實的體驗到產品的利益與價值,郎酒來說,紅花郎無疑在郎酒品牌發展中起到了橋梁作用!
從2003年上市至今,紅花郎歷經20年光陰,4次產品迭代,因其高品質、好寓意、高性價比等特點備受消費者喜愛,并在大眾心中成為宴席用酒的最愛之選。在這20年間,紅花郎見證了郎酒從傳統工廠到莊園醬酒的發展歷程,同時全國熱銷20年的紅花郎,也正在以郎酒莊園為核心,迎來屬于自己的第二個歷史發展階段。
繼去年紅花郎巨星演唱會、紅花郎中國高端醬酒品鑒賽、紅花郎高爾夫之旅、《紅花郎中國節》等主題活動之后,2022年,紅花郎回饋消費者再一次升級。即日起征集100對情侶前往郎酒莊園甜蜜約會,并計劃在接下來的七夕、中秋、春節等喜慶時刻,為用戶打造饕餮文化盛宴,為佳節增添繁榮。與此同時,紅花郎線下“喝紅花郎,開蓋掃碼贏大獎”活動也在全國各地如火如荼地開展。可以說,紅花郎作為中國人的喜慶之酒,幸福之酒,在郎酒莊園的賦能之下,紅花郎正在與全國消費者共舞,紅動中國,延續著自己的經典傳奇!
紅花郎作為消費者認知郎酒品牌的重要產品載體,長期以來承擔著傳遞郎酒高端品牌形象和豐富產品的責任。
牌內涵的歷史任務,并且通過一次次熱點事件的創新完成了郎酒品牌與消費者情感的對接。本次制曲節,瓶儲期長達五年的紅花郎端午紀念酒同步上市發布,并且在郎酒官方旗艦店和四川區域核心終端定量投放,這使得郎酒“致敬傳統文化,與經典一脈相稱”的品牌形象在消費者心目中得到進一步強化,也完成了郎酒品牌的再一次價值躍升!從酒坊到現代企業集團,從民間佳釀到中國名酒,從傳統工廠到時尚產業莊園,郎酒跨越多個社會周期,歷經多輪行業調整,依然保持著旺盛的產品生命力與品牌韌性。如今,依托世界級的郎酒莊園和大自然饋贈的洞藏資源,郎酒已經形成了“全國熱銷20年,醬香典范紅花郎”;塑造了“赤水河左岸,莊園醬酒青花郎”;正奮力推進“莊園洞藏,紅運當頭紅運郎”的高端產品體系建設,并且推動了郎酒整體跨進高質量、獨具郎酒特色的赤水河左岸莊園醬酒發展新階段。
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《大家尋郎記》傳承品味調性
文化是企業發展的血脈,也是消費者的精神家園。中華民族數千年文明發展孕育出來的中國酒文化體系,是中國酒行業能夠繼續發展的靈感來源,也是中國酒企能夠繼續成長壯大的不竭動力!正是這種對于歷史文化的堅守與傳承精神,奠定了郎酒長期主義的企業底色,鑄就了郎酒人敢為人先、舍我其誰的氣魄與風貌,促成了郎酒最近幾十年的快速發展,而市場也對于郎酒的這種進取報以了積極回應!
就在不久前的三品節,郎酒“尋郎記”以500萬元禮物回饋消費者,活動一經上線便吸引了廣大郎酒粉絲的熱情參與,而在此次“端午尋郎記”,多位郎酒粉絲也分享了自己創作的與“郎”有關的作品。數據顯示,截至目前,已有超1000萬人次郎酒消費者、會員及經銷商朋友通過云端相聚參與“端午尋郎記”。通過“尋郎記”,郎酒進一步拉近了與消費者的距離,并且持續性地為消費者創造了基于郎酒品味的文化體驗,讓“莊園的味道、郎酒人的信仰、中國郎的氣度”深入人心,助力了郎酒的不斷前進!
以傳承為初心,用文化來表達,一杯郎酒背后,是郎酒對釀酒匠心的敬畏,也是對極致主義、長期主義文化的堅守。在2022郎酒端午制曲大典期間,郎酒《文學大家說郎酒端午制曲》新書、新系列文創產品相繼發布,并且在端午當天的制曲大典上,郎酒還收到了11位書法家共創的“百郎長卷”。
應該說,依托郎酒莊園構建交流平臺,聯動文化名人賦能品牌傳播,郎酒正在透過豐富的文藝作品,用詩意與浪漫的方式講述郎酒傳承堅守的釀酒故事,傳遞著郎酒品質、品牌、品味的三品文化自信與活力,也詮釋著中國美酒祝福,讓更多人從不同的視角看到郎酒順天應時、傳承傳統和對品質的堅守,從而進一步提升了郎酒品質影響力和品味認知度。
正如郎酒股份副董事長汪博煒表示的那樣:“郎酒是時間創造價值的堅定信奉者,我們追求的極致品質、品牌、品味,就是高揚品質主義大旗,奉行長期主義路徑,以消費者為中心的大戰略。”
百年征途謀新篇,雄心壯志啟新程,郎酒制曲節,起于曲,又不止于曲,借此“曲”,郎酒實現了品牌、品質、品味的“三品主義”深化發展,完成了郎酒莊園時代對于產品與市場的價值賦能,更是譜寫了郎酒助力消費者美好生活的新樂章!
文/蔡學飛