導語:隨著蘋果基本面多重利好因素的疊加，3月份以來，80#一、二類水果農產品現貨價格從3.3元/公斤上漲至目前的3.9元/公斤，漲幅達18.18%。市場交易的重心逐漸轉移到了商家商品上。由于前期收貨價較低，現貨價格大幅上漲，商家倉儲利潤上升，部分貨源毛利已超過2018-2019年同期，為6年同期。
大道至簡，殊途同歸
從上圖可以看出，自2016年以來，客戶入庫利潤為正利潤的年份只有2018-2019和2021-2022生產季節。對比這兩年的火爆行情可以發現，雖然都是高利潤，但還是有細微的差別。
2018-2019生產季主要是因為春末寒冷導致全國減產嚴重。有利因素發生較早，蘋果入庫后更加明朗。貨源缺口大的商家對后市準備充分，利潤兌現概率大；2021-2022生產旺季，除了庫容利好之外，全年冷庫銷售還存在更多利好因素，火爆行情一步步走出來。兩個生產季節的激勵機制略有不同；其次，價格方面，由于2018-2019生產季供應缺口較大，10月份蘋果樹種植期開秤價格較高，高價或多或少抑制了冷庫發貨。但2021-2022年開秤價格處于低開水平，低價有利于市場冷庫交割。只是后期各種利好因素疊加，才有了今天的高利潤。如果簡單打個比方，2018-2019更像是天賦好，起點高的高材生，那么2021-2022制作季更像是天賦一般，但是通過后期穩步前進的選手。
除以上兩個生產季外，其他年份要么持平，要么略有虧損，整體表現較為一般。虧損最大的一年是2020-2021生產季，利潤在高入庫高開盤價行情下達到歷年最大虧損。具體原因這里就不描述了。
2022年4月份，存儲利潤達到歷史同期最高值
根據Mysteel的統計，按照早期的蘋果樹種植期，商家在2.2-2.5天就買了80#一、二級貨源。目前主流成交價3.8-4.2元/斤。扣除代理費、冷藏費等倉儲成本，商家的倉儲利潤為1.2元/斤，有的貨源利潤甚至更高。
詳細來說，2021-2022生產季客戶收到的貨可以分為三個等級，分別是1.1-1.2元/斤購買的三級果，1.5-1.8購買的80#統貨，2.2-2.5購買的80#一、二級貨。春節前，大量1.5-1.8元/斤的商品被迅速消費。但由于前期現貨市場價格漲幅較小，統一商品雖然盈利，但銷售時機較差，這部分商品利潤一般。但春節過后，三級果數量逐漸增多，現貨市場價格快速上漲，三級果利潤逐漸可觀。截至目前，三級水果利潤成功翻倍。按照三級水果最早的入庫價格，目前主流成交價2.5元/斤，毛利1.3-1.4元/斤。最后看一下80# 1和2年級。春節前期市場上基本沒有貨，主要來自客戶的庫存。春節過后，80# 1、2級果農開始交易。目前符合一級二級標準的果農貨源并不多。最早2.2-2.5元/斤的客戶貨源，目前交易在3.8-4.2元/斤，毛利1.2元/斤，創下同期利潤新高。
綜上所述，蘋果專賣店在2021-2022生產季的整體利潤非常可觀。在此，我也對蘋果現貨商的長遠眼光表示敬佩。基于目前利好的國家庫存預期，蘋果現貨市場仍需理性看待。畢竟在經歷了2018-2019年的快速漲價之后，
