自古以來，酒精飲料就是“生活調節劑”人日常生活中不可或缺的一部分。無論是白酒、啤酒、威士忌還是白蘭地，每一種酒在不同的社交場合都扮演著不同的角色。
在這些酒當中，價格和酒質會根據不同的消費者進行調整，檔次分為入門級、中端、高端，甚至傳奇、珍藏級。
而這里說到的入門級，并不是說選購的酒價格便宜就能算“入門”，而是能夠襯托出其所在的酒類的一些簡單特性，讓初入門的朋友可以慢慢適應，拿取飲用經驗，為往后嘗試更高品級的酒時，能夠品味出更有層次的感受。
在白蘭地中，VSOP一般被推薦為入門級飲用葡萄酒，本期小鹿給大家整理8款“入門級”白蘭地推薦，人頭馬、軒尼詩這樣的大品牌均上榜，這8款“入門級”白蘭地不管是好事宴席、節日送禮，還是自己買來獨飲享受，都各具不一樣的特色和享用感受。.
NO.1，人頭馬 VSOP 干邑白蘭地
當James J.S.Wong說出““人頭馬一開，好事自然來””的時候，雷米馬丁這個著名的品牌瞬間在中國打開了。這個口號在今天依然很流行，但是這么多年其品牌下的白蘭地質量依然均衡，不會錯，甚至還炮制出了路易十三世這樣非常有名的“傳奇白蘭地”。
雷米馬丁VSOP有很重的酒精味。聞它的酒，能感覺到醇香味和果香味特別濃郁明顯。它充滿鼻腔，甚至有點沖鼻。
入口時，葡萄酒和水果的濃郁度遠沒有聞起來那么醇厚和芬芳，反而相對更淡。酒體質地柔軟，沉重感較低，有點干，入口順滑爽口，略帶甜味。適合入門級白蘭地品鑒或配給酒。
NO.2，馬爹利 鼎盛 干邑白蘭地
馬爹利的鼎盛時期是與人頭馬vsop和軒尼詩vsop同等級的干邑白蘭地。聞起來香氣撲鼻，富含檸檬皮、香草、藏紅花、生姜等香氣，入口口感濃郁。酒體圓潤細膩，在后期的筆記中，辛辣味和橙味的平衡感很長，清新的口感更容易進入。
不過就入口的質感而言，我個人認為黃金酒比雷米馬丁的好，因為黃金酒感覺略淡，口感更淡，所以喝起來很清爽。如果搭配中國美食一起品嘗，會讓食物和佐餐酒更加鮮醇。
NO.3，張裕 珍藏五星金獎白蘭地
張裕品牌可謂國貨之光。紅酒和中檔白蘭地的質量還不錯。畢竟屬于老牌酒，其卡亞VSOP和XO級白蘭地都比知名品牌貴，可見其實力。
“張裕珍品五星金白蘭”名稱中的五星，意味著它已經陳釀了五年。這款金色白蘭作為配給酒或者男士聚會日常飲用，性價比很高。它聞起來很優雅，富含干果、橡木和花香。它的酒醇厚圓潤，入口沒有嗆口和燒喉的感覺。它在抑制和沉淀醇味方面做得很好，而且醇厚。
(之前買的1L快喝完了，就趁著價格好，裝了兩個500ml的瓶子)
而不是張裕葡萄酒的品質，我更喜歡這款白蘭地酒瓶，方方正正，有一種曲面的光滑感。也有一種男子漢大丈夫頂天立地的氣勢，肩上可以負重萬斤，處理事情也很平穩從容。這種感覺比本文介紹的所有白蘭地都強烈。
相對于雷米馬丁VSOP的“活力四射，沁人心脾”，張裕的五星金色白蘭地更適合細細品味，感受歲月的味道。
NO.4，軒尼詩 VSOP 干邑
小時候這種酒給我的印象是“貴”，因為那時候煙酒商店少，而且這種酒在廣東成名早，所以這種洋酒很貴。在20世紀90年代，它已經賣了幾千美元一瓶。小時候參加一個宴會，主人用軒尼詩VSOP招待客人，很貴。
彰顯其家庭實力。軒尼詩VSOP的酒液質感柔順，呈現出一股古老白蘭地的明亮琥珀色，具有橡木、蜂蜜、水果、肉桂、香草等清新香氣，酒精味淡，酒體飽滿平衡順滑，很有飲用VSOP+品級白蘭地的感覺，加上品牌久遠，質量有保障，這也讓軒尼詩VSOP的銷量遠遠高于其它品牌。
NO.5，御鹿 VSOP 干邑白蘭地
御鹿酒莊創立于1763年，其自家酒莊的葡萄園位于干邑區的正中心地帶，大香檳區的占地要比小香檳區的大很多，儲存著很多年份豐富的干邑原酒，一個法國白蘭地品牌，能夠得到英國皇家御用酒認證，可見此品牌的背景實力相當雄厚。
御鹿酒莊的干邑白蘭地，用料都很扎實，從入門級的VSOP，到高級別的瑰寶，均采用大小香檳區的葡萄進行釀制，而御鹿VSOP作為入門級白蘭地，飲用質感和酒體卻一點都不差，酒液中帶柔美芳香，香料香、水果香、花香都格外清香，特別是其散發的花香，很讓人迷醉。
酒液入口順滑綿柔，圓潤細膩，混合著花果香氣，整體辛辣感淡，清新而容易入口。
NO.6，金花卡慕 VSOP 干邑白蘭地
年初有幸收到好友送的兩瓶金花卡慕 VSOP，才讓我對這白蘭地品牌有所了解。
論飲用質感，小鹿認為金花卡慕 VSOP不管酒液質感還是酒香味，都不輸于馬爹利鼎盛和人頭馬VSOP，畢竟卡慕這品牌也是個悠久歷史的傳統品牌，調酒上也有技術沉淀，只是這品牌在中國名氣相當小，使得價格也相對更低更公道。
金花卡慕VSOP的酒液呈琥珀金色澤，特別的明亮清透，酒液聞起來，帶有一絲類似白酒的清雅酒糟香氣，同時又富有芒果、茉莉花等香氣，氣味較混雜，入口柔順醇香，味道偏甜，帶有厚重辣口感，尾韻帶有微苦，余味持久悠長，當入門級的口糧酒獨飲，性價比還是相當高的。
NO.7，拿破侖 VSOP 干邑白蘭地
三得利旗下的拿破侖洋酒品牌，是與人頭馬、軒尼詩、馬爹利并列的四大白蘭地之一，與金花卡慕一樣在中國的知名度并不高，但品質不差，價格便宜，飲用性價比高。
拿破侖VSOP的酒液，入口時辣口感強烈，酒香味中伴有獨特的生姜香、蜜盞果香、香草香等，而且因為這款酒還算是新酒，如果開蓋即飲的話，屬于白蘭地的醇厚酒感會沒那么強烈，所以倒出酒杯中后，要讓酒氣散一散，這時的飲用口感會有很大改善，酒液入口甘美，絲微甘甜，細致順滑，用來當做日常口糧酒還是很不錯的，特別是搭配牛肉一同享用，那簡直是絕配。
NO.8，路易老爺 VSOP 干邑白蘭地
路易老爺 VSOP這款酒在2015年的時候還拿過獎，雖然屬于干邑白蘭地，但這款酒的成名時間并不長，因為路易老爺這個品牌雖然酒莊始于1853年，但到了2012年的時候，才在干邑區有著真正屬于自家品牌的葡萄園，之前所出產的白蘭地，和拿破侖一樣，都是直接采購其它酒莊原酒來進行調制的。
路易老爺 VSOP最大的特點是“平衡”，酒液中富有干果、水果、橡木香的混合香味，略帶微甜而溫和，酒精味和香味調和平衡的原因，使酒液入口質感并不強烈，略帶干澀，入喉順滑不辣喉，對一款1000ml不到400塊的干邑白蘭地來說，性價比非常高。
以上為本期整理的8款“入門級”白蘭地的簡單介紹及個人飲用感受，整體來說，如果個人獨飲，我推薦選擇御鹿VSOP和拿破侖VSOP，其酒液香味、飲用感受都能讓你體會到酒與酒之間的大不同。
而如果買來擺放，我會選張裕景珍藏五星白蘭地和軒尼斯VSOP。
另外，并不推薦大家選擇低于VSOP級以下的白蘭地，因為差距真心大，雖然可以讓你的錢包減負那么幾十一百塊，但其帶來的白蘭地酒質味感真心勸退，這不管白酒還是威士忌，亦是如此。
過于差勁的酒，除了讓錢包稍微減負一點點，對自己的肝和胃的傷害，可并不只一星半點。
那么大家要有哪些“入門級”白蘭地值得推薦？不妨下方留言。
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