我老板想到,雞雜是專門放在一個保溫的小容器里加熱的,一點點熱放上去。到了客棧院子,我們把電源線拔了,拿到桌子上。老板一個人坐在另一張桌子上,和我們倆一起吃了兩個小菜。等我們開始爬臺階回來,就開始炒土家菜,里面有魔芋丸子,洋蔥,薯片,農家臘肉,好吃的。我老板以前在自己的菜里放很多辣的,他也習慣了。他還特意端上了自己那份炸魔芋面團,讓我們嘗嘗。也很好吃。尤其是那盤笨雞蛋,吃起來像尖叫。
可能我們爬了一天,餓了,什么都好吃,嘿嘿嘿。我們那份雞火鍋才是最重要的。光是吃滿雞剩下的湯,也能讓一盤飯不了了之。當時我有點不好意思看老板,飯量有點大,但我只看到老板淡定的說,和我這個年紀的他一樣,一頓飯要吃七碗飯才有力氣干活。哈哈哈我還是矮化了!現在年紀大了,吃不了那么多,剛夠。
期間老板拿出了他自釀的米酒,知望鄙視了我特意買的兩瓶張家界啤酒。本來他想和老板喝一杯,就只喝自己的酒,其他包裝的酒他從來不碰。年輕時宿醉,第二天爬張家的臺階,半個小時還能爬到頂,只比最快的慢了十分鐘。想必老板年輕的時候也是個運動猛將吧!
我給我們倆倒了些酒,一邊品嘗。女夏說味道和老家的楊梅酒差不多,老板否決了,說楊梅酒一般般,要泡半個月。有這么多的過程,除了釀酒的特殊發酵劑(小曲大多是由大米,高粱和大麥。他們被稱為“小曲”,因為他們的規模很小。每一個都只有幾克到幾十克,看起來像個餃子。小曲發酵能力強,風味獨特。其用量,僅占原料的1%,是名副其實的“發酵劑”,能帶動糧食全面進入發酵狀態,即所謂的“牽一發而動全身”。),會喝那么甜,但是我對白酒沒什么愛,但是喝一點還行,有點讓老板失望。最后好好吃了一頓,照例喝了湯鍋底以示敬意。謝謝老板做的菜。
圖為我在纜車里玩手機。
第二張照片是我俯瞰石峰森林。
第三張圖是我舔冰衣架。
圖為老板倒的酒。差不多一瓶了,我們已經喝了一半了。最后,女俠愛它,所以我仍然選擇張家界啤酒。
第五張圖是來了,牽著手一起走。
圖為我放開自己。
圖7和圖8分別是上一瓶5元,下一瓶8元,到張家界。
圖9是昨晚晚餐時的一張全家福照片。知足常樂。