經常遠行的酒友,或許你會發現,近年來,醬香酒出現的概率越來越大,背后的原因和茅臺有關。在茅臺股價飆升的今天,茅臺酒的價格也隨之飆升。甚至一瓶“撕蓋(用來密封瓶口的紅色膠帽已被撕掉)”茅臺酒在網上也能賣到1899 ~2199元。
在這樣的背景下,醬香酒市場越來越火。今天很多醬香都開始“蹭”茅臺的知名度,說自己的品牌曾經和茅臺聯系在一起。早在上世紀70年代,到茅臺酒廠參觀學習的酒友確實不少,但細算下來,號稱“本土茅臺”的白酒品牌其實只有四個。除了眾所周知的稀有酒,其他都是貨架上不為人知的。今天就給大家詳細列舉一下與茅臺“有關”的三大名酒。
廣東茅臺:梅鹿液
上世紀80年代,“廣東三液(吳川魯美液、清遠費霞液、順德鳳城液)”為大家所熟知,尤其是帶有“廣東茅臺”的魯美液。高峰訂單,如雪花飄滿了美樂酒的原酒廠——吳川市酒廠。
久而久之,就像當年“學”茅臺一樣,就連既有茅臺酒的醇香,又有留香的魯美酒,也最終因與眾多“鹿酒”內耗而倒閉。而同樣擁有“粵酒茅臺”的費霞液雖然還活著,但它的醬香卻沒有茅臺產區的醬香那么細膩、淡雅、濃郁,與茅臺產區的醬香也不一樣。
江北茅臺:云門陳釀
也許喝酒的人都聽過這樣一句話,“南茅臺,北云門”。也就是說,南方有茅臺,北方有“茅臺”,也就是山東青州的云門陳釀。
作為北方派醬香的典型代表,誕生于1948年的云門陳釀,其相關酒廠也曾前往茅臺酒廠學習。所以這款酒具有醬香突出,酒體醇厚,空杯留香持久的特點。人們素有“江北茅臺,魯酒之峰”之稱,故有“江北茅臺”之稱。不過除了山東人,國內知道的人不多。
塞外茅臺:寧城老窖
現在只有盛產五糧液的四川知道有多少名酒,大部分喝的人都不知道,更別說社交平臺上很少有存在感的長城地區的好酒了。現在內蒙古有一種酒叫“長城外茅臺”,曾經風靡一時,現在卻很少有人知道,那就是寧城老窖。
內蒙古寧城老窖是寧城老窖集團生產的主導產品。因其原料中添加了蠶豆等特殊釀造原料,形成獨特的綿香型,為國內首創。該酒口感柔和,清爽干凈,品質優良。一般來說和茅臺酒關系不大,但是寧城老窖和茅臺在1992年東京國際食品博覽會上獲得了同等級評比的金獎,所以獲得了“塞外茅臺”的稱號。
這些都是有“土豪茅臺”美譽的白酒品牌。整體來看,與茅臺“有關”的名酒不少,但無論是魯美液、云門老窖、寧城老窖等“本土茅臺”,還是當年“一地茅臺實驗”項目釀出的稀世佳釀,沒有一款能真正與茅臺抗衡。你知道還有什么可以稱之為“xxx茅臺”的白酒嗎?
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