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嘗嘗豆腐，很安靜的一道菜。嫩嫩的豆腐，加鹽調味后用淀粉油炸，香脆可口，再輔以果醬和蜂蜜汁。蘸食可謂清涼甘甜，不甜不膩，不咸不單調。
無論是和家人一起吃一頓溫馨的飯，還是一個人坐著看電視，都可以享受這種美味。其實有點軟。
一塊豆腐，清洗干凈，切成2cm左右的方條狀。
倒一盆清水，撒一勺食鹽，放入豆腐,浸泡20分鐘，并用鹽浸泡豆腐。豆腐不易碎，大豆蛋白在鹽水的作用下變性沉淀。做豆腐前最好用鹽水泡一會兒。
打一個雞蛋，用筷子或打蛋器打散，打到油膩。
將玉米淀粉倒入一個盤子，面包屑倒入另一個盤子。
控制豆腐水分，蘸淀粉，蘸蛋液，最后裹面包屑。
鍋內熱油至微微冒煙，將豆腐一個個放入鍋內。這個過程中要始終保持適度的火力，小火。炸至金棕色后即可取出控油。
最后，取一個小碗，倒入橙醬和蜂蜜。
好了，這個好吃的，涼的，甜的，咸的，香的東西，一品豆腐就做好了。你欠一個產品。
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