大家好,說到喝酒,我相信現在的人最看重品質,但是很多人只會喝酒,卻缺乏選酒的知識,導致選不到好酒。所以今天出現以下四種常見現象。
第一種人只買貴的酒,因為他們的觀點是便宜的酒不好,貴的酒一定是正品。我不評論,大家自己想吧。
第二種人只買知名的便宜酒。其實也不能說這種酒不好,只是便宜的酒多是酒鬼酒,沒有純糧酒的味道,但也不妨礙喝。
第三種人,從來不買酒,因為這類人是“有權有財”的人。他們不需要自己買酒,但他們可以每天喝好酒,因為很多人會給他們酒,如天妃茅臺,五糧液和汾酒。太正常了。
第四種人,老酒徒,是行家。他們總能買到貨真價實的純糧酒,純糧的味道也不錯。為什么?
因為這類人會了解各地的白酒歷史,有一定的知識,主流品牌的名酒確實貴,一般喝不起,所以大多會考慮當地的老酒。
這種酒有什么特點?
筆者是這樣想的:有時代感的,有傳統工藝的,有失傳已久的味道的,大部分都是純糧的。本土品牌價格高,銷售火爆,但屬于小眾產品。中國幾乎所有的市縣都有這樣的酒吧。你家鄉有嗎?
說到這,邊肖要和大家分享三款這樣的名牌特色酒,有高有低,都是純糧原漿酒。現在很多人看不起,但是味道不好。
第一,不要戒掉醉了的醬香型白酒。
四川出產好酒,因為獨特的土壤和氣候,適合微生物生長,便于窖藏。綿竹堪稱名酒之都,劍南春名揚天下。磨茨嘴和劍南春一樣有著得天獨厚的地理優勢,在上世紀80年代成為炙手可熱的供銷社。屬于當地特產老酒。
采用當地有機高粱和小麥進行古發酵和傳統蒸餾,制曲工藝為包曲。可以了解一下這個過程,可以增強酒的醇厚感,有陳年酒的香氣。
這款酒是1999年釀造密封的,是典型的川派醬香。這里不方便提酒廠的名字(提示,宜賓產),很有名氣。是老名酒了,用手指數。這批酒原本在該廠用于高端濃香型白酒的調味,比例只有千分之幾,可以增加酒體的飽和度,豐富酒的體驗,回味更長。2010年左右,這款酒經過輕微勾兌后上市銷售。
短短兩年時間,價格一度突破千元一瓶。后來由于禁酒令等政策,茅臺酒大幅下降。該酒于2012年全面停產。現在恢復生產銷售,完全按照茅臺酒15年、30年、50年陳釀的概念銷售。
二、文君酒
如果你喜歡濃香型白酒,又覺得五糧液確實有點貴,那么你可以考慮這款來自四川邛崍的文君酒。屬于本地老字號。非遺白酒百年相似。
1963年,文君酒榮獲首屆四川名酒品鑒酒會金獎!這款紀念酒是用20多種15年以上的酒勾兌而成的調味酒。其獨特的香氣極高,優雅、醇厚、柔和、干凈、清爽。這款酒在文君酒業2019評酒會上獲得了最高分!
在白酒的收藏中,文君酒具有極高的收藏價值,在四川白酒品種中的知名度遠超六朵金花。此版為80年代出口的文君酒經典包,原價10000元(當年為四川糧油出口,存世量極小。
文君酒品質卓越,曾在全國名酒評比酒會中獲得最高分,濃香型組具有老香突出、香氣悠長、清甜淡雅、清甜清新的特點,越陳越香。
三、杜醬蓮酒53度
最后,你也可以考慮醬香型白酒
比如這款53度的杜醬熊貓醬香型白酒就是不錯的。是當地傳承了40多年的特色酒。是茅臺鎮特產酒的經典代表酒。醬香濃郁,酒花濃郁,色澤飽滿,淳厚綿長細膩,不愧為口糧酒。
去過茅臺鎮的人幾乎在所有的商店都能看到這種酒,是游客的必備飲品之一。現代包裝風格,價格良心。收藏,送禮,招待客人,都是不對的。
好了,白酒知識到此為止。你怎么想呢?你喝過這些老酒嗎?
如果有酒友想喝1000元品質,100元價位的酒,可以繼續往下看.
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韓猛原漿葡萄酒53
傳統工藝釀造
口感:打開酒瓶,會有一股撲鼻的酒和酒糟的味道,不會覺得刺鼻。喝一口酒,你會覺得很香,很舒服。
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