江津區東鄰巴南區、綦江區，南接貴州省習水縣，西接四川省永川區、合江縣，北接璧山區、九龍坡區、大渡口區，面積3200平方公里。它是著名的“中國長壽之鄉”。
南北朝時，南齊永明帝(公元487年)建縣為江州郡。魏(553-557)改江陽郡，郡屬今江津順江；北周孝文帝元年(557)，郡移數河。
隋朝，開皇十八年(公元598年)，因縣地處長江要沖，改江陽縣為江津縣。
唐朝武德三年(620)，萬春縣劃在江津縣西部。
宋朝，乾德五年(967)，撤銷萬壽縣，并入江津縣。
元代至元十六年(1279年)，屬重慶道督署登記署。
明朝洪武九年(1376年)，重慶政府成立，江津仍屬重慶。
在清朝，江津縣屬于四川省。康熙七年(1668年)改為四川湖廣總督，康熙十九年(1680年)改為川、陜、甘、川、渝總督。
新中國成立后，1949年12月屬四川璧山區，1997年江津市劃歸重慶市管轄。2006年，江津撤市設區。
江津區屬亞熱帶季風氣候，日照充足，氣候溫和，雨量充沛。年平均日照時數1207.9小時，年平均氣溫18.2。景點豐富，交通便利，是度假的好去處。
滾子坪森林公園
滾子坪森林公園位于江津區唐河鎮，景區面積約25平方公里。它是重慶的市級森林公園。
四面山風景區
四面山風景區位于重慶西南部，是丹霞地貌的核心景區之一，擁有保護完好的亞熱帶常綠闊葉林，有8個景區，128個景點。
大圓洞國家森林公園
大東國家森林公園位于江津區，占地3459公頃。它的主要景點包括巖石墓石刻，古棧道，大元洞紀念碑，天馬寺，夫子廟，蓋堂寺，正興寺和白馬寺。
中山古鎮
鐘山古鎮，位于江津區南部川渝黔交界的孫茜河畔，是中國歷史文化名鎮，歷史文化人文景區。
黑石山景區
黑石山風景區，位于江津區白沙鎮南郊，是重慶市級風景名勝區。其主要景點有鶴年堂、聚奎書院、川主廟、寶峰石等。
釀酒業是江津最古老的食品加工業，這里有豐富的白酒和橙酒品種，其中白酒以老白干酒、吉江牌、綠溪牌、夏溪牌等為代表。暢銷各大城市，被評為四川七大名酒之一。
江津釀酒文化歷史悠久，可以追溯到南宋時期。經過宋元的發展，到了明朝嘉靖年間，一次進貢，“八十五酒稅鈔八百元”。到清朝末年，江津已是四川省著名的產酒縣。《蜀海縱談》記載：“全省酒稅收入以江津、瀘州、什邡、綿竹等地產酒產區最高。”江津繳納酒稅排名第一，可見釀酒業的繁榮。
江津，素有酒鄉之稱，以白酒聞名，曾是四川一級縣，酒館和鄉鎮眾多。在那個年代，所謂的酒館都是冷酒館，都是供應燒酒和干酒(高粱酒)。有大曲酒，佛手酒，橘子酒，燒臘，豆腐干，五香花生等等。
一般的冷酒館，顧客上門，都是一碗一碗喝，叫冷單碗。一些飲酒者在猜測薄熙來
抗戰時期，江津是四川四大文化區之一，文風尤為興盛。此外，抗戰時期，中國有47所大專院校，包括中學在內。陳獨秀、歐陽、胡小石、魏等學者齊聚一堂，詩詞歌賦和諧唱和。胡小石寫了《紅茅燒》首格律詩。據說陳獨秀的《魏與臺靜農》等于屈原的《醉祭日月》，為魏寫了一首詩：“除文章無朋友，更悲。去古洛白的詩人，不如劉玲醉。
今天，由于人們生活水平的提高，酒館隨著這一促銷而升級。酒館不叫酒館，叫餐廳、酒吧、酒店，而是把冷酒館變成了熱酒館，你可以進去喝一杯。大一點的有各種美食美酒，包括宴會和烹飪！
除了江津的白酒，江津廣柑、天府花生、江津米花糖也是它的全國名優特產。反正江津的好山好水在這里養育了一代又一代的美人。
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