歷史
汾酒文化綿延千年，是晉商文化的重要脈絡。南北朝時，在《二十四史》中作為御用酒而出名。唐詩中也有很多與汾酒有關的歷史名句，明清時期聞名全國。山西汾酒在《鏡花緣》中被列為中國50多種名酒之首。此時，大江南北的酒家都有汾酒出售，汾酒釀造技術遍布全國。民國時期，汾酒在1915年美國舊金山巴拿馬萬國博覽會上獲得一等獎，蜚聲海內外。
發展歷史
1951年，在原一泉永等三家酒廠的基礎上成立了國營酒廠，定名為山西省汾陽縣杏花村酒廠。這一時期的主流瓶型是帶蓋啤酒瓶和平瓶型。頸部標有紅星品牌，酒標有巴拿馬勛章圖標。
1954年，酒廠更名為山西省榆次區國營杏花村酒廠，開始由中國糧油食品進出口總公司出口并銷往國外，使用長城牌商標，有玻璃瓶和白瓷瓶。
1958年更名為山西省地方國營杏花村酒廠。頸部標有五星標志，瓷瓶開始用軟木塞密封。20世紀60年代，顧靖館品牌商標被使用，酒標上有藍色地球圖標，俗稱地球汾酒。
。文革時期，酒的品牌名稱是四個新品牌，包括玻璃瓶和白瓷瓶。
70年代后期，古井亭商標再次被使用，包括帶壓蓋的綠色玻璃瓶和白瓷瓶。
80年代初用透明玻璃瓶配短螺旋鋁蓋進行包裝，各種藝術白瓷瓶、棕色瓷瓶用塑料蓋封口。
1986年，使用普通的厚玻璃瓶，用長長的螺旋形鋁蓋密封。1992年，瓶蓋開始噴碼，青花瓷瓶相繼出現。此外，還有一系列出口的長城牌汾酒和不同形狀的瓷瓶汾酒。
汾酒收藏
陳年汾酒的口感和風味非常誘人。與十七大名酒中的其他名酒相比，汾酒的價格并不算太高，具有投資潛力。
