從去年下半年開始，毛產品價格猛漲。王樸價格翻了一倍，百元左右的醬香酒沒有標桿。
王樸，雖然香氣不夠優雅細膩，入口有點濃，層次感就更不用說了，回味有點苦，但是贏在醬料純正，勾兌功夫到位，沒有致命傷。因此成為飲酒者心中的首選醬香酒。
僅僅幾個月，情況就發生了很大變化。是一樣的酒。價格相差很大。
是替代品嗎？還是選擇替代品？還是選擇替代品？成為很多酒友思考的問題。
今天盤點一下曾經和王樸價格差不多，也是100元左右的醬香產品。
分別是：珍稀酒、五星金沙回沙、小迷糊普賢醬、壇酒金醬、龍濱珍稀特釀。
1、珍品珍酒
貴妃酒，產于貴州遵義珍酒酒廠，出道時達到巔峰。之后酒的質量和價格一路下滑。
當年，華致勝茅臺，以珍酒廠為營收，整合資源，推出了一系列新產品，包括普通珍酒、精品珍酒、稀有珍酒。
珍酒，定位為高端主打品，重要性不亞于今天的珍15，指導價798元。
早期的珍珍，寫著“八年基酒”的字樣。酒的質量好于同期的中國醬香，團購價350多元。
2013年白酒行業進入低谷，珍珍價格崩盤，直接跌到100左右清倉。
從那以后，珍珍開始墮落。一是去掉了“八年基酒”字樣，酒質大降。
2017年，白酒行業逐漸回暖，珍珍嘗試沖擊200元價位段，但結果并不理想。在茅臺酒系列的打壓下，價格一直卡在150元左右。
隨著年份稀酒的陸續上市，珍珍的地位越來越尷尬，酒的品質在原有基礎上有所下降，簡直成了稀酒的引流基金，活動價格往往在百元左右。
在過去的十年里，珍珍從高端逐漸成為入門級車型。包裝還是那個包裝，酒也不再是那個酒了。
現在的珍珍聞起來比較悶，有淡淡的壞酸醬香，入口醇厚柔順，醬香突出，酒體中間酸甜，最后略帶苦味，焦味舒適。
相比2017年之后的王樸，珍珍口感更好，但醬香不夠純正，苦味略重。
2、五星金沙回沙
五星金沙回沙酒，產于貴州畢節金沙窖酒廠，因其突出的性價比，在貴州享有盛譽。
早期的黑盒、黑標、金屬瓶蓋金沙五星是這款酒的巔峰之作。后來改成了塑料蓋，再后來國標改成了地理標志地方標準。
雖然地理地標地方標準的理化指標優于國家標準，而且酒廠一直聲稱酒的品質沒有變化，但五星金沙回金沙的價格一直在下降。從前期高于王子，到與王子平起平坐，再到漲價前低于迎賓，如果酒質沒有變化，沒人會相信。
五星撕版，從最低的40多，漲到今天的70元。雖然漲幅不小，但相比其他品牌，性價比還是很突出的。
今天五星金沙重回沙面，醬香中略帶漆味，入口甜，中段微苦，尾段甜，回味短，焦味突出，余味微腥。
五星金沙回沙，前幾口很不錯。感覺和王樸的一樣好，焦味也很突出。但多喝幾杯，就會微甜膩膩。
3、小糊涂仙普醬
小五仙是一家很有意思的酒企。其濃香型基地在茅臺鎮，醬香型基地在習水土城。這個操作令人費解。
2010年，小炒仙在習水土城開始了醬香的技術改造，隨后推出了小炒的醬香版
醬香稍混，醬味略淡，入口略澀，中部甜潤，喉感略強，尾部略苦，口感甜尚，窖底略突出，焦味較輕，回味略雜。
對醬香小糊涂仙的評價兩極分化。清淡的味道比王樸好，而濃重的味道與王樸明顯不同。
4、潭酒金醬
金灘醬產于四川谷林太平鎮仙潭酒廠。
同在谷林的壇酒和郎酒，曾經號稱中國醬香酒產銷量前三，整天吹來吹去。這幾年，壇酒踏踏實實，口號少了，包裝審美提高了，勾兌和營銷進步很快。
早期的池酒是郎酒的跟隨者。酒推普郎、精品郎、紅花郎，出普壇、精品壇、紅花壇；酒推青花郎，它推綠池。酒里有什么，山寨有什么，從外包裝到
酒瓶，抄的那叫一個細致。自從潭酒主推真年份戰略，算是找到自我定位。酒體年份、輪次配比，標注在外包裝，搞了一套獨立體系，從宣傳營銷到酒質包裝，都開始走自己的路。
原來的潭酒屬于典型川醬，曲香和窖底香突出，喝起來像是醬兼濃。如今勾調風格開始向黔醬靠攏，醬香、焦糊香有所加強，還帶有一絲茅系的影子，新產品的勾調風格開始被部分酒友認可，尤其是剛剛濃轉醬的新酒友。
金醬，是潭酒新系列的入門款，酒質高于銀醬低于紅潭。聞起來醬香稍淡，略帶曲香，入口比較柔順，中段酒體甜潤，曲香、窖底香比較明顯，后段收口很快，焦糊香很淡，余味比較爽凈。
這款酒的酒質并不突出，但勾調的很好，它完美的做到了醬頭濃中尾凈，酒體甜美柔順，余味爽凈，非常適合剛接觸醬香的酒友。
5、龍濱珍品特釀
龍濱珍品特釀，產自黑龍江哈爾濱，屬于北派醬香，有獨特的風味口感。
它在吸取茅臺酒釀造工藝的基礎上，結合本地具體條件，采用六輪發酵的特殊工藝釀造，于第二屆、第四屆、第五屆評酒會，被評為全國優質酒，高峰時產能破萬噸。
90年代，由于多種原因，企業經營陷入困境，至今仍未走出泥潭。
從如今的產品包材來看，這家酒企基本復興無望，至少短期不會有什么改觀。
它的瓶蓋做工極差，故障率極高，開瓶時上下連軸轉，倒酒時像得了嚴重的前列腺疾病，不是滴滴答答倒不出來，就是嘩嘩直流撒一桌，令人異常惱火。
這種低級故障，難道酒廠不知道？一個瓶蓋都搞不好，還能干點啥？這么低劣的問題，居然出現在曾經的中國優質酒的中高端產品上，真是令人匪夷所思。
難道銷量太少，沒有人反饋過？作為一個榮獲三屆中國優質酒稱號的醬香酒企，混到如今這個地步，雖然沒倒閉，但勝似倒閉的狀態，真是夠悲催……
龍濱珍品特釀，聞起來酸香比較突出，醬香較弱，焦糊香不明顯，入口醇厚柔順，中段酸甜爽口，后段爽凈無雜，焦糊香很弱，像一絲芝麻香。
這款酒的風格與川、黔醬香差異明顯，它的醬香較弱，酒體酸香重，醇甜感略為突出，余味比較爽凈，尾段焦糊香更像是芝麻香。喜歡清香的酒友，應該比較容易接受。
6、總結
如果以醬香風格排名：
珍品珍酒≈五星金沙回沙＞醬香小糊涂仙＞潭酒金醬＞龍濱珍品特釀
五星金沙回沙，前半段表現不錯，焦糊香比較突出，醬香和甜潤感也不錯，尾段也略有回甘，算是典型黔醬風格。
珍品珍酒，整體性表現尚可，柔順好入口，焦糊香比較舒適，中段醬香和醇甜感也不錯，就是尾段苦澀感略重，也算典型黔醬。
醬香小糊涂仙，整體風格偏淡，尾段回甘尚可，入喉稍烈，黔醬風格不典型，略帶川醬風格。
潭酒金醬，風味主要體現在前半段，后面戈然而止，有點頭重腳輕。酒體入口柔順，甜潤感比較突出，后味極短，焦糊香很淡，余味比較爽凈。這款酒算不上典型川醬，口感比較迎合濃轉醬的消費者，習慣濃香的人喝起來毫無違和感。
龍濱珍品特釀，無論聞香還是入口，酸香都很突出，甚至蓋過了醬香。它的酒體醇甜酸香，余味爽凈。這款酒算風味比較獨特的北派醬香，有點醬兼芝的味道。它的酸香和醇甜感突出，醬味淡、味稍短，余味的焦糊香很弱，更像是芝麻香。
如果喜歡焦糊香，首推五星金沙回沙。
如果對苦味不敏感，可以選擇珍品珍酒。
如果喜歡醇甜爽凈，可以選擇潭酒金醬。
如果喜歡淡雅醬香，可以選擇小糊涂仙。
如果喜歡酸爽醇甜，可以試試龍濱珍品特釀。
對于醬酒來說，這是個比爛的年代。它們不是比誰更好，而是看誰降質快，看誰漲價猛。
這是醬酒的高光時刻，也是醬酒愛好者的痛苦時期。
做為醬香愛好者，你還能怎么辦？
湊合著喝吧......
