臨床上很多人來找我問：“主任，我全身都干，舌頭好干，總想喝水，手心腳心老是熱。怎么了？”身邊很多朋友都有這種情況。當他們口渴時，他們總是喝水，但他們不能解渴。其實這是陰虛火旺造成的。今天就給大家講講陰虛火旺怎么調理。
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什么是陰虛火旺？
陰虛火旺是中醫理論中陰陽失調的一種類型，主要指體內精血津液等物質不足，導致陰不攝陽，陽亢，功能虛損，表現為口干、手腳發熱、大便干結、心煩失眠、潮熱消瘦、舌紅少苔、脈弱等病理狀態。中醫認為，陰液不是肝腎的主陰，尤其腎陰是萬陰之本，占有極其重要的地位。
如果津液是人體一切正常水液的總稱，包括各臟腑組織器官的內在體液及其正常的分泌物，如胃液腸液、淚、涕、尿、汗等，都是屬陰。的津液不足，就會像秋天沒有雨露，像土地沒有水灌溉。內臟、眼睛、耳朵和鼻孔，還有我們的皮膚，都會失去水分和養料而干枯。人體的陰陽是平衡的。如果陰液不足，陽氣不足就會導致亢奮，出現陰虛熱盛。
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陰虛火旺有哪些常見表現？
我列舉了10種陰虛火旺的常見表現。可以對比一下。如果有4種以上的對應癥狀結合舌脈，那么你很可能是陰虛火旺。
顴骨又紅又燙。
手掌和腳發熱。
皮膚干燥，容易產生皺紋。
嗓子干，總是熱的蓋不了被子，冷的掀不起被子。
失眠、眩暈和耳鳴
急躁、不安和易怒
小便短赤，大便干燥。
女性月經顏色偏紅，月經提前。
平時怕熱還是怕冷？
舌質紅，津液少，無苔，脈細。
也是熱，虛熱和實熱有很大區別。虛熱意味著陰不控制陽。熱前有虛。陰虛引起內熱，它引起內熱。《黃帝內經》里說過“陰虛內熱”。實熱是外熱邪或體內陽亢引起的熱，陽過則熱，以熱為主，無虛象。這真是“額外”的熱量。下表教你如何區分虛熱和實熱：
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陰虛火旺怎么調理？
陰虛火旺的調理首要是滋陰，通過滋陰來降火。是所謂的“控制陽光的強水神”。體內的陰水得到補充，虛火自然就下去了。可以從以下幾個方面進行日常調養。
飲食方面
以清淡飲食為原則。可以多吃些白肉、魚肉、蔬菜、蛋奶制品、芝麻、糯米、蜂蜜等。多吃葡萄、雪梨等。水果，也可以用生地、麥冬、百合、玉竹、石斛等煮湯。滋陰清熱。
少吃油膩、厚重、干燥的食物。蔥、姜、蒜、韭菜、蔥、辣椒等辛辣調味品也要少吃。
可以看一下推文《時令果蔬最養人，一份匯總表教你吃對它們》，里面總結了一批時令蔬果，清涼滋陰，適合陰虛火旺的人食用。
情志方面
平日里要保持平常心，克制情緒，遇事冷靜。多聽一些舒緩、柔和、抒情的音樂，防止煩躁。
起居方面
生活要有規律，生活環境要安靜。睡前不要喝茶、運動、玩游戲。早睡早起，中午保持一定的午休時間。避免熬夜、劇烈運動和炎熱夏季作業。宜控制房事。戒酒，防止燥熱傷陰。
運動方面
對于中度和間歇性的體育鍛煉，可以選擇傳統的健身項目，如太極拳、太極劍、氣功等。運動時，不要大量出汗。出汗越多，帶走的陰道液越多，及時補水。如果皮膚比較干燥，可以多游泳多桑拿。
推薦藥膳
‖飲食處方
pian.lamuhao.com/pic/img.php?k=椰子水的顏色發紅圖片,椰子水的顏色是怎么樣的6.jpg">
雪梨枸杞銀耳百合糖水
材料：雪梨1個，枸杞20克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。
做法：
①銀耳泡發剪開，雪梨去芯切塊；
②所有的材料放入燉盅，加適量清水，隔水燉1個小時即可。
功效：滋陰潤燥，清熱安神。
適合人群：陰虛之人，常見形體瘦削、皮膚干燥、咽干鼻燥、饑不欲食、舌紅少苔。
雪梨能滋潤臟腑；銀耳被稱為“平民燕窩”，過去的王公貴族都將其視作“延年益壽之品”，其性平，味甘淡，能夠強精補腎、補氣潤腸、美容嫩膚；百合有滋陰潤肺、收斂安神的功效，搭配能益精血的枸杞，既清潤滋補又養顏安神。
小貼士
銀耳、燕窩這些很滋膩，適合陰虛體質的人食用，但如果你本身是氣虛體質，脾胃太弱，吃很多滋陰補品的話，不僅補不進去，反而把脾胃給積滯了，脾胃一積滯，上面的熱下不來，臉上就容易長痘痘。
既有陰虛，又有脾胃運化功能不足，怎么調理呢？推薦今天的第二道藥膳。
‖ 食療方
椰子竹蓀二參烏雞湯
材料：椰子1個，竹蓀10克，沙參15克，太子參20克，淮山15克，烏雞半只。（1人量）
做法：
① 椰子起肉切塊，椰子水留起，竹蓀泡發，淮山切塊，烏雞焯水；
② 水開后加以上食材，小火約60分鐘；
③ 再加入椰子水煲5分鐘，關火，加鹽，出鍋。
功效：健脾養陰，增液生津。
適合人群：氣陰兩虛之人見有神疲氣短、心煩健忘、口干舌燥、形體瘦弱、失眠多夢、納食減少、舌嫩紅少津無苔。
椰子肉性平，味甘，果肉具有補益脾胃的功效；椰子水偏涼，能增液生津，起到迅速補充陰液的作用。竹蓀消渴、益氣，沙參養陰，太子參、淮山健脾益氣而不燥，烏雞益精補虛，全方配伍，滋陰益氣健脾，適合陰虛兼有脾虛之人服用。
小貼士：如何挑選椰子？
椰子目前市面流行青、黃兩種，青椰子最嫩，汁最甜，適合直接飲用；黃椰子肉香、味濃，適合煲湯。
椰子的選擇主要是做到看外殼、聽聲音、觀汁色。看外殼意思就是椰子最好有一層層外衣包裹，這種椰子可以保存椰子肉及汁的鮮味；聽聲音就是選擇椰子的時候還要把椰子放在耳邊搖一搖聽聽有沒有椰子水的響聲，水響聲大證明椰子老了或者存放時間久，所以要選擇聲音清脆而水響聲不大的椰子；觀汁色指新鮮椰汁呈乳白色汁液，有一股濃郁香味。
活學活用
下列哪些行為會損傷胃
A.幽門螺旋桿菌感染
B.飲食不規律
C.精神壓力過大
D.長期服用藥物
我們將在下期公布答案，歡迎大家在留言區留言。
上期答案：C（注：荔枝肉吃多了上火可以用荔枝殼來清熱。）
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