白酒國標20822是什么意思(2022什么20822白酒味道怎么樣

白酒國標20822是什么意思固態發酵，以糧谷為原料固態發酵生產的白酒。

糧谷是我國糧食安全的重要來源。

白酒國標20822是什么意思

1：釀酒需要用糧谷，而食用酒精也是目前生產白酒的原料，為了減少生產環節，在生產過程中可添加到谷物原料中，甚至使用食品添加劑。然而，白酒國標的出現，在全行業引起了強烈的反響。

2：近日，在2019年全國白酒行業年會上，北京農學院釀酒工程系主任高利達表示，”經過多年發展，白酒的品質和安全都已逐步提高，而配制酒、調香酒等新工藝白酒國家標準尚未出臺。新標準將有利于行業進一步規范發展，保障消費者的合法權益。

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1：””白酒國標20822是什么意思?”白酒國標”是國家強制性標準，業內人士認為，新國標的頒布實施，對于白酒行業來說，無疑是好事，它對于白酒生產企業來說，是個好消息。”2020年6月18日，在全國白酒行業標準化技術會、中國食品發酵工業研究院主辦的全國白酒標準化技術會2020年度工作報告會上，中國食品發酵工業研究院副院長宋全厚提出，”白酒”屬于食品，它是一種特殊的食品，其特殊的風味和香氣成分不僅僅是食品中的一個，更多的是由于釀酒過程中食品發酵過程中產生的呈香呈味物質。

2：為了便于白酒行業企業和消費者更好地了解標準的變化，提高生產效率，進一步規范市場，進一步做好白酒質量的監管，提高產品的一致性和穩定性，需要國家有關部門高度重視。在白酒行業進入”品質為王”時代的當下，名優白酒品牌需要加強對品質的堅守。

3：”新標準”的實施，使得低度、多品種、低消耗、高衛生的低度酒被廣泛應用于白酒消費中。此次修訂主要是指出，在消費升級的背景下，白酒消費趨向個性化和多樣化，年輕化、時尚化、個性化的消費需求日益增長。

4：白酒消費群體的結構也在發生著改變，年輕化、時尚化、個性化的白酒產品將成為未來白酒消費的主流。在此背景下，《白酒行業術語》和《白酒工業術語》兩項國家標準的頒布實施，將推動低度白酒技術和產品向低度化、標準化、集約化方向發展。