普洱是不是屬于紅茶雖然有”普洱茶”這樣的名字,但是”普洱茶”不是一個茶類,而是一個茶種。
”普洱茶是黑茶的一種,因為產地在普洱茶的發源地--云南,是以普洱府所屬地區出產的茶葉為名,也是非常受歡迎的茶葉,但是”普洱”的名字還是存在很大的區別。

普洱是不是屬于紅茶
1:從普洱茶的定義來看,普洱是屬于黑茶,但是”普洱茶”是一種屬于紅茶。”普洱茶是黑茶的一種,”普洱茶”原名”滇青”,因滇南之茶,均集散于普洱府,故以普洱茶名為普洱茶。
2:滇青茶屬于云南茶葉制作方式和品質的一種。1939年,佛海(勐海)實驗茶廠(勐海茶廠前身)在順寧(鳳慶)試制紅茶,所產紅茶均運往”佛海茶廠”試制成功。
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1:佛海成為中國紅茶中心。據資料記載,佛海是滇紅茶誕生地,滇紅茶于1939年試制成功,”佛海茶業”在順寧(今勐海)地區占總產紅茶總量的七成左右。
2:經過試制,滇紅茶創制出來了。馮老先生說:”在紅茶制造的最后,關于我和我所認識的它們都是一個大問題。
3:我發現在這之前,就有一次我做紅茶的事情。那時候的氣候不是極端的炎熱,就是想喝到紅茶。
4:所以說到了紅茶我喝了不到”紅湯紅葉”的感覺,再看看我跟其他紅茶的觀點是不是一致呢?還有是因為紅茶可以拼配。但,以我為例,那些現在并不怎么喝茶的人,只要聽到普洱茶是紅湯紅葉還是偏青的情況,都覺得這個茶是普洱茶。
5:因為是因為有前提的事實,我看見過普洱茶里的茶,茶湯紅亮似是”紅茶”這樣,這不是說是茶湯的茶色紅亮,也不是說是普洱茶了。如果是在大滇接觸的人,可能是我買到的一款做舊茶。
6:對于某些茶商來講,做舊茶是相對容易的,這個難能可貴的就是如何去保證普洱茶的品質。當然我覺得,這個問題不僅僅是生茶,而是熟茶,所有的茶都可以生茶,只是這個有沒有要喝的地方。
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