普洱茶的品種有哪些(2022哪些普洱茶便宜嗎)

普洱茶的品種有哪些普洱茶按制作工藝的不同，分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種，普洱生茶制作工藝普洱生茶:鮮葉采摘后經殺青(殺青)揉捻、毛茶干燥，即為生散茶，或曬青毛茶。

將曬青毛茶高溫蒸軟，放入模具定型，又曬干后成為緊壓茶品，也就是我們常說的普洱生茶。

普洱茶的品種有哪些

1：生茶色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。普洱熟茶:普洱熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經后發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口淳化湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。

2：其品質特征為:湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。普洱熟茶是經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。

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1：普洱熟茶的制茶工藝為:鮮葉——殺青——揉捻——曬干——渥堆發酵——干燥——分篩——拼配———蒸壓——干燥。1、渥堆發酵過程中要控制茶葉堆溫，根據茶葉等級、品級、發酵場的大小，適當發酵。

2：2、翻堆茶葉通過反復翻堆，可以使茶葉均勻發酵。3、翻堆，可以去除部分低檔茶葉，促進茶葉內含物質的轉化，提高口感。

3：渥堆發酵中，要保持發酵茶葉的一定的比例，才能形成最佳的品質。4、拼配、等級的區分。

4：是普洱熟茶制作中的重要環節，拼配的出現，是普洱茶界的一個經典。五、普洱茶的拼配(1)不同茶山原料的拼配。

5：這是普洱熟茶制作過程中的核心技術之一，因為普洱茶拼配，是所有茶品制作中的核心技術之一。2、不同年份的拼配。

6：不同的茶區原料，在相同的儲存條件下，不同的毛茶質量，以及不同的存放地點，存放下，風味大相徑庭。我們現在制作熟茶，主要依靠的是拼配技術，這種技術的形成，主要在于兩個方面。

7：1、不同等級的拼配。因為不同等級的原料，在不同的發酵環境下