陳皮普洱茶哪里正宗其實,陳皮普洱茶這個名字還是有近千年的歷史了,因為歷史上的陳皮普洱茶不僅僅是“陳皮”與“普洱”的結合,而且是一種新型的保健茶飲。
陳皮普洱茶因其“味苦、辛、性溫,功效”顯著,在這眾多“味苦”的茶飲中脫穎而出,成為了茶中的佳品。

陳皮普洱茶哪里正宗
1:那么,“陳皮普洱茶哪里正宗”是怎么回事呢?陳皮普洱茶哪里正宗1.原料產地:新會核心產區,是新會核心產區柑園所在地。新會的地理環境非常獨特,氣候獨特,所以新會出產的陳皮有明顯的“澀味”。
2:新會柑皮有明顯的“澀味”,所以在柑皮(陳皮)制作成熟后,通常是為了去除“澀味”。2.種植環境:陳皮是種無性系、亞熱帶植物,種植在海拔700米以上的,《新會陳皮地理標志產品》規定種植地為陽坡山地。
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1:這樣的陳皮的柑樹,無論是嫁接到什么都是種出來的,其品種和柑果都比陳皮成熟,其中包括新會柑、二紅柑、大紅柑,都是“新會柑”。3.制作工藝:陳皮也分生曬和低溫烘干,生曬的成品有薄棉紙包裝,大紅柑的果皮具有淡淡的清香味,而高溫烘干的成品為柑皮,兩者之間沒有一定的區別。
2:生曬柑皮表面有一些微白物質,但同樣是高溫烘干,是沒有影響柑皮品質的。所以生曬工藝制作出來的柑普,苦澀感較低,且香氣較弱,口感上刺激性較低,后期陳化空間不大。
3:低溫烘干或高溫烘干,采用高溫烘干使新會柑的青皮的果香味更加明顯,且不利于后期轉化。4.香氣:兩者相比,高溫烘干的柑普柑普則比較濃郁,且香甜,苦澀感比較明顯,相對高溫烘干的柑普會較為刺激。
4:而高溫烘干工藝制作出來的柑普則較為清甜,從口感上來說,高溫烘干的柑普更加溫和。高溫烘干柑普柑普具有較好的揮發性,苦澀感強,香氣馥郁。
5:高溫烘干的柑普則會有一定程度的刺激,所以一些高溫烘干的柑普會比較刺激,湯色、口感、香氣都有所變化。而高溫烘干的柑普則是較為醇厚、香氣會比較長時間保持不出來
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