白酒銷售策略餐飲渠道,看似是一門語言,但實則暗含著一系列問題。
從酒企的展示表上看,酒企在央視招標的比重不是特別大,但投入要比央視廣告的預算高出很多,比如今年的廣告費,今年就有3億元,而且在這一領域有很大的突破。

白酒銷售策略餐飲渠道
1:當然,宣傳費用的投入,會比投入的廣告費大得多,還能夠變相提高酒企的凈利潤。但近年來,各酒企并不缺宣傳費用,因而,無論是一線白酒企業還是二線白酒企業,紛紛表示要加速全國化。
2:然而,從另外一個角度,一些品牌的區域市場渠道建設和布局已經落后于大眾化,且呈現出區域性的特點,尤其是名酒企的酒企在一定程度上,更加注重中低端白酒的市場投入。眾所周知,中低端白酒的市場投入不足,主要是由于市場費用的浪費。
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1:而隨著消費升級和行業集中度的提高,目前低端白酒市場的銷售額仍然處于很小的份額。同時,區域品牌的市場投入相對較少,產品結構單一,無法滿足企業的需要。
2:對于區域品牌來說,全國化不僅僅是一種挑戰,更是一種擴展的機遇。當前,白酒行業區域品牌建設已經是大勢所趨。
3:2017年全國化目標是3000億-5000億,目前茅臺、五糧液、洋河等全國化酒企已經突破千億。所以,中國白酒行業經過多年的調整,無論是企業還是品牌都面臨著發展的新瓶頸期,而作為區域品牌的地方性酒企,其未來的路在哪里呢?目前,隨著白酒行業的競爭越來越激烈,一些區域酒企之間的競爭和默契也在不斷加劇。
4:對于區域酒企來說,在發展戰略上進行差異化調整,更加適合于自身品牌的發展。但是對于次高端和高端白酒企業來說,要做出差異化發展,就要追求品牌差異化。
5:要做出差異化,就要為消費者提供更多的優質服務。洋河的”藍色經典”、郎酒的”紅花郎”以及水井坊的”高尚生活元素”,可以說都是針對這一區域白酒的。
6:對于區域白酒企業來說,要想贏得市場,要么選擇從產品打造、品牌傳播、品牌營銷和營銷創新上進行調整,要么從原有的營銷思路上開始進行調整,走在正確的道路上。在競爭激烈的白酒市場上,更多的酒企推出了差異化的白酒產品,以適應白酒市場的發展趨勢