熟普洱茶屬于哪個茶系(2022哪個屬于普洱茶多少錢)

熟普洱茶屬于哪個茶系?普洱茶的種類又有哪些呢?帶著這個問題我們一起來看看普洱茶分類的界定吧!普洱茶分類一、按外形分類1、餅茶:扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重357克，就是老的計量單位:七兩，每七個為一筒，表示七七四十九，加上外包裝用的筍皮剛好2.5公斤，也代表多子多孫的含義，故名七子餅。

2、沱茶:形狀跟飯碗一般大小，每個凈重100克、250克，現在還有迷你小沱茶每個凈重2克~5克。

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1：3、磚茶:長方形或正方形，250克~1000克居多，制成這種形狀主要是為了便于運送。4、金瓜貢茶:壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。

2：5、千兩茶:壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重(最小的條茶都有100斤左右)，故名:千兩茶6、散茶:制茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分制成的細小條狀的芽尖茶。7、普洱茶:普洱茶是在特定的地理標志保護范圍內，用特殊的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉。

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1：按其加工工藝及品質特征，普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。其制作工藝流程為:鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬青—蒸壓—干燥。

2：1、殺青殺青是利用高溫破壞酶的活性，制止多酚類化合物的酶性氧化，以防止葉子變紅，并使其失去部分水分，便于揉捻成形。2、揉捻揉捻是用揉捻方法，揉捻方法是多次揉捻。

3：揉捻是渥堆和發酵間作用，使葉內多酚類化合物被大量破壞，在酶的作用下，發生氧化、裂解、聚合，從而形成紅茶的紅湯紅葉的品質特征。3、發酵發酵是形成紅茶色、香、味品質特征的關鍵工序。

4：發酵是決定紅茶品質的關鍵。4、干燥:干燥是將發酵好的茶坯，采用高溫烘焙，迅速蒸發水分，達到保質干度的過程。