普洱茶到底是紅茶還是黑茶(2022到底普洱茶是品牌嗎)

普洱茶到底是紅茶還是黑茶?首先，我們先來了解下普洱茶是不是紅茶?普洱茶的制作工藝和紅茶基本相同，但又不相同，普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。

紅茶是鮮葉經過萎凋、揉捻、發酵、干燥四個工序加工而成的。

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1：”普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。其中包括歷史上經自然發酵而成的普洱茶(存放也是一種加工方式)，也包括現今人工發酵和自然發酵的普洱茶。

2：”普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶是后發酵茶，其發酵過程包括制作中的”握堆”和”渥堆”。

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1：普洱茶與其他茶不同，它沒有霉化變質，有“越陳越香”的特點。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。

2：其色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。

3：”越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點。普洱茶還是”越陳越香”，被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點。

4： 還有一個重要的特點，就是她有很強的收藏價值。”越陳越香”是普洱茶的特點，但不是簡單地說”一定年限越長越好”，存放十年以上的普洱茶，口味已經發生了變化，就好像存放了一百年的茅臺，”陳年”之類的普洱茶，不僅好喝而且好喝。

5：但不是所有的普洱茶都能做到越陳越香， 甚至有些人追求年限久遠，茶葉品質越好的時候，就會追求年限越長的普洱茶。”越陳越香”不僅僅指的是”時間”，而是指的是優質普洱茶的滋味、香氣、韻味。

6：好的普洱茶有一個最基本的品質特征，就是不管是好的原料，還是好的加工， 它們都有一個最佳的物質平衡，所以普洱茶也會因此轉化，時間越長口感越好。好的普洱茶是要分等級的