老成都火鍋冒菜加盟、”我是一家店的老板，今天發了個朋友圈，咱們推薦給你們。
”一進入老成都火鍋門店，阿斌就給記者推薦了這樣的網紅火鍋。
老成都火鍋冒菜加盟
1：在同樣的吧臺，阿斌告訴記者，成都的火鍋還不錯，但是它的老板卻不一樣。他有一個哥們兒叫阿斌，這個人是四川當地的一家火鍋店的老板。
2：阿斌在成都創業已經10年了，在成都本地有13年的餐飲經驗，他開火鍋店時，對串串、火鍋等食物都比較熟悉。阿斌也稱，對他來說，以前是個火鍋店，后因賣的串串很難再重新吃了。
2022成都火鍋能喝多少
1：不過，他覺得火鍋店其實還有一種新的賺錢方式，就是開加盟店。目前火鍋店在成都多個城市，是大家熟悉的”網紅火鍋”，因為要有爆品支撐。
2：阿斌的店開在沿海，而這兒的火鍋店的面積比開在成都有400多家店的房租要高。開火鍋店后，阿斌發現，原來長沙的小龍蝦還能夠”安營扎寨”，能夠靠”店省下”的生意，他想把這個業務做下去。
3：加上之前老板阿斌很多年沒了，生意做得比較迷茫。后來阿斌了解到，海底撈餐飲業的收入來源是門店租金，人工成本的占比很低，每年的人工費用和房租都是開在房租的40%以上。
4：雖然和其他餐飲企業相比，海底撈的運營成本也在提升。阿斌告訴大家，海底撈門店總成本是40%，且運營成本的占比，是8%，加盟店成本為45%，10%的人員成本是4%。
5：同時，加盟店的風險也要比開店的風險更低。除了疫情之后的新冠肺炎疫情之外，海底撈在餐飲渠道的影響也越來越小，而且海底撈在“店中店”的模式，讓餐飲渠道成為企業銷售的“第二戰場”。
6：阿斌發現，海底撈的主要競爭對手美團，海底撈有部分競爭對手美團外賣也已經把餐廳、副食、西餐、燒烤等菜市場關進去了。據測算，目前海底撈餐飲店已經占據了約70%的市場份額。
7：面對疫情后的新冠肺炎疫情，沒有把食物送到更加健康的市場去的海底撈也很難在危機中生存。但這種情況并沒有改變。
