問:茅臺酒原料主要有哪些
答:釀制茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發酵七次)、七次取酒,生產周期長達一年,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。
問:茅臺酒以什么原料制成?
答:高粱、大米、糯米、小麥和玉米,好像還有什么豆類。
出差在途中聽茅臺廠家的人說的,不知道記憶是否有誤
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答:釀制茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發酵七次)、七次取酒,生產周期長達一年,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。
答:高粱、大米、糯米、小麥和玉米,好像還有什么豆類。
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