導語:都是茅臺酒,為什么53度飛茅要比52度飛茅貴2倍?原來差別這么大
同樣是茅臺酒,同樣是“飛標”。同樣的工藝,同樣的原料,程度不同。一個價格1499,成交價不到1000,另一個價格1499,成交價近3000。你能相信嗎?
43度天妃茅臺,官網價格1499元左右,實際成交價900元,幾乎不漲。偶爾會降價。平時活動多,買家不多。
相反,53度飛天茅臺在官網售價在1499元左右,但實際成交價在3000元左右,幾乎是43度飛天茅臺的兩倍,而且還有上漲趨勢。基本上沒有降價,也沒有什么活動,但是買家很多。在市場上可以稱之為供不應求和“一瓶難求”!
今天,這究竟是怎么一回事?,我將告訴你53度飛天茅臺和43度飛天茅臺的區別!
一、取酒輪次不同,造就的口感不同
43度羊茅和53度羊茅最本質的區別在于度數的不同。眾所周知,醬香型白酒每一輪的度數和口感在七次中是不一樣的。
一般排數越多,度數越高,酒質越濃,排數越晚,酒越醇厚,七次中最低的一次在52度左右。
這里的53度白酒直接用7種原酒按一定比例勾兌而成。
七次取的白酒最低度數是52%,不可能得到43%的白酒。只能加水調漿,但加水的茅臺酒會變得渾濁,破壞酒體結構,酒質偏淡,不得不加入一些添加劑來勾兌酒味。經過多級處理,酒質就不那么純正了。
從技術角度來說,43度高羊茅不僅要降度,還要保持風味。使用的工序比較復雜,而53度高羊茅相對簡單。但減待遇是為了迎合外國人口味,進入國外市場,暫時在中國市場不受尊重。
二、白酒的最佳度數是53
就醬香型白酒的釀造而言,43度的白酒一般只需要窖藏幾個月就可以上市銷售,而53度的醬香型白酒至少要經過五年的陳方,因此在口感上更加突出,淡雅細膩,口感醇厚,回味悠長等等。是正宗的茅臺酒,而43度的何苗苗涉及到香精勾兌,自然不如53度的何苗苗白酒。
另外,根據很多釀酒師多年的經驗,52-53度的白酒與水分子結合更牢固,口感更醇厚,更適合陳方。
很多大牌白酒的度數都在52度到53度之間,比如53度的肥貓,53度的清華汾酒,52度的烏普等等。
三、收藏價值不同
除了白酒的口感,收藏價值也影響著白酒的價格和銷量,尤其是像香茅臺這樣的高檔白酒,大多數人都想購買收藏。
眾所周知,白酒在儲存過程中,酒精會隨著時間的推移而揮發,尤其是50度以下的白酒。存放多年,味道會變得像白水一樣,完全沒有收藏價值。
所以一句話來講,43度的飛茅適合直接買來喝,53度的飛茅適合拿來收藏。
到了這一點,大家可能就明白了,兩者的區別其實是很大的。果不其然,沒喝過茅臺,真的一點門道都不懂,只好到處學。
有人覺得43度何苗苗賣999不便宜。作為一個普通人,誰能每天都喝得起,更別說53度的何苗苗了?簡直就是可望不可即。.
其實不一定要選貴的白酒。畢竟現在市面上白酒那么多,何必在一棵樹上吊死。我知道兩種高質量的茅臺酒很便宜,它們都是來自坤沙的53度優質醬香型白酒。如果你有興趣,請給他們一個嘗試!
1、緣得仿臺酒
這款酒產自貴州,地處國內基酒核心區。最初的酒廠最初是一個小作坊。多年以后,
努力和優質的釀造方式,如今已在貴州打響名聲,在貴州很受歡迎。原料采用的是茅臺鎮當地的優質高粱、小麥,經過傳統的坤沙工藝,12987道工序釀造而成,一年的釀造時間,至少5年的陳放,造就了這款經典醬香型白酒,這點與53度的飛茅很像。
酒液微黃晶瑩,初入口中,略微苦澀,隨后會感覺醇厚細膩,甜美適口,一口咽下去,干凈利落,非常舒適。
不過說來也可惜,因為這款酒只顧著“埋頭”發展酒質,從不關心經營,所以多年來名聲一直出不了貴州省,相當可惜!
2、秉衡的故事
這款酒相對于上面一款白酒來說,要貴一點,味道當然也會更加濃郁,但是又差點飛茅的意思。
該酒說來也巧,與茅臺酒師出同門,是茅臺酒廠前身的三大燒坊之一釀制的產品,具有很強的茅風味,因為口感接近95%的飛天茅臺,所以在貴州當地,有“小茅臺”的稱號。
該酒的酒體醇厚,入口抱團不散,包裹著舌頭,酒液到達舌根的時候,酸感、窖香感、花果香感、油然而生,諸味協調,相當舒暢,酒液入胃,瞬間溫暖全身,讓人止不住的回味。
好了,今天的分享也告一段落,您喜歡43度的飛茅還是53度的飛茅呢?歡迎在評論區留言分享。