白酒代表了中國最典型的文化，從古至今都有很多關于白酒的典故和傳說。但是，說到酒的評價，很多人只能說某款酒好香，不上腦。
一款白酒好不好，主要體現在這幾個字上：
“甜”，好酒就是甜。如果你只是大口地喝，我相信你會覺得白酒也是甜的。
“干凈”主要是不粘。好的酒通常很滑，很粘。
“香型”，香型一般也稱為白酒企業純度指標的重要參數。
這是中國最好喝的五種白酒，都喝過的算土豪。
1五糧液
五糧液是中國最高檔的酒之一。是大曲濃香型白酒，產于四川宜賓。它由小麥、大米、玉米、高粱和糯米發酵而成，在中國濃香型白酒中獨樹一幟。堯子雪曲，宋代宜賓姚氏家族私房釀造，是五糧液最成熟的雛形，由大豆、大米、高粱、糯米、蕎麥五種糧食釀制而成。公元1368年，宜賓人陳繼承姚的產業，總結出陳的秘方，稱為“雜糧酒”，后被晚清改名為“五糧液”。
2西鳳酒
始于殷商，盛于唐宋的西鳳酒，至今已有2600多年的歷史。它早在唐代就被列為珍品，是中國八大名酒之一。鳳翔是民間傳說中鳳凰誕生的地方。還有馮明岐山、吹笛招鳳等故事。唐朝以后，這里還是西府梯田所在地，被稱為西府鳳翔。酒也因此得名。在唐代，這種酒以“醇香淡雅，甘甜爽口，口感和諧，回味悠長”被列為珍品。蘇軾在鳳翔任職時，就對這種酒愛不釋手，曾以“花開花落，酒美而不醉，南山清涼一片”的名句稱贊西鳳酒。
3茅臺酒
它是最完美的醬香型大曲白酒，所以“醬香”又叫“茅香”。其酒質明亮透明，略帶黃色，醬香突出，令人陶醉。打開的時候是香的，盡情喝的時候是滿滿的香味。喝完之后是空的，香味會留得更久，歷久彌新。口感優雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，回味無窮。茅臺酒的特點是純凈、透明、醇厚、清香。融合了醬香、窖底香、醇甜香三種特殊風味。現在，已知的香氣成分有300多種。酒精是53度。
4瀘州老窖有限公司
是瀘州老窖股份有限公司漢族傳統名酒，釀造于1573年。它是天地的靈氣，是匯聚日月的精華，是中國的智慧之根，是世界的甘露。它的制曲、蒸煮、貯存和陳釀技術不僅開創了中國濃香型白酒的先河，而且成為中國釀酒歷史文化的豐碑。瀘州老窖特曲酒作為濃香型大曲酒的典型代表，以其“清香濃郁，鮮甜適口，飲后尤香，回味悠長”的獨特風格而聞名于世。
5汾酒
歷史上，汾酒有過三次輝煌。汾酒有大約4000年的悠久歷史。1500年前的南北朝時期，汾酒作為北齊的御用酒，受到武成帝的推崇，被載入《二十四史》，使汾酒一舉成名。被譽為最早的國酒，國之瑰寶，是中國古代勞動人民智慧的結晶和勞動成果。
