清朝末年，賴的祖先在茅臺村建了酒廠。釀造了聞名中外的“賴茅”酒，也就是今天“茅臺”的前身。1983年，賴的后人先生在茅臺鎮重建了酒廠。
名稱：97賴茅酒(為慶祝香港回歸特制)
酒精含量：53%
配料：高粱，小麥，水
凈含量：1000ml，12瓶/箱
產品標準代號：錢d270x 89
中國專利號： 86102779.5
酒廠：貴州省來酒業有限公司
生產日期：1997年
賴茅是一種天然發酵產品，不同于酒精和其他白酒。賴茅酒的生產工藝比較特殊：同一批原料一年要煮九次，冷卻八次，加曲加藥，高溫堆積，池中發酵，整整一年取七次，再存放三年以上，再精心勾兌，才包裝出廠。一瓶酒從進廠到出廠，至少需要五年時間。其香氣成分極其復雜，使得產品風格獨特。由于發酵時間長，揮發性物質少，對人的刺激小，所以喝起來容易上口，優雅細膩，不會有辣、喉熱、燒心、頭上的感覺。
97斤賴茅酒，酒體中絕不會有任何外界添加的物質。97賴茅香港回歸紀念酒還有相當比例的茅臺，不愧為茅臺王子。
賴茅是產于茅臺鎮的醬香型白酒，屬于中檔。1997年香港回歸紀念版，裝了兩斤賴茅酒，收藏價值很高。
