中國白酒中國白酒是六大烈酒之一，.最早用酒曲釀造的蒸餾酒
用純糧(主要是高粱)釀造的中國白酒含有香味物質，如味道非常豐富的蒸餾酒起源于元代。,經典的代表品牌有茅臺、五糧液、汾酒。
中國黃酒的歷史比白酒悠久，釀造過程中也需要酒曲。黃酒的傳統飲用方法是溫飲。寒冷的冬天，圍著火爐，溫酒吟詩，成了古代文人騷客的愜意時光。
白居易的詩：醇、酸、酯、醛.喝米酒。
日本清酒“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無”
日本是個島國，古代一直認中國當大哥，經常派留學生（遣唐使）過來抄作業。,在某種程度上也借鑒了中國黃酒的釀造方法。大米泡好后，加入曲霉進行發酵。過濾后，清酒比黃酒清澈。
韓國的陸貞(韶州)飲酒者應該在中國的超市貨架上看到過。不要好奇，它實際上并不美味，日本的國酒――清酒.這種酒本質上是由大麥、紅薯和蕎麥制成的蒸餾酒。
酒精味重到令你懷疑人生
中東獅奶阿拉克在黎巴嫩、約旦、以色列、土耳其等中東國家，人們熱衷于飲用國酒“獅奶”，其英文名為arak。
雖然名字很硬核，但其實是韓國人愛喝，還把它賣成了世界爆款烈酒。.獅乳，原本晶瑩無色，加冰或水后立刻變成乳白色，因此得名。
注意：酒加水后，有部分酯類物質沉淀，形成乳白色，這是物理現象。
菲律賓朗姆酒朗姆酒不是古巴的特產。事實上，高度烈酒，酒精度高達70以上人也喜歡喝甘蔗的菲律賓，.
印度芬尼酒芬尼酒產于甘蔗釀造的朗姆酒。，屬于腰果或者椰子.如果你去印度旅游，可以嘗試一下，但是味道有點重，印度的特產酒
假酒問題在印度猖獗。幾乎每年都有人喝假酒而死。有些人會買假酒來滿足自己的胃口。腸胃脆弱的人不建議飲用，不然有可能拉肚子拉到懷疑人生。
老老老健歪歪斜斜的老撾人會在生死看淡不服就干（杯）。.做一種叫老老的酒
泰國尚加啤酒泰國是棕櫚生產大國。泰國人釀造棕櫚油，米酒中加入各種果汁每個假期都帶它出去喝一杯。
泰國人每天喝更多的圖笛酒，,辛哈啤酒，這種啤酒比大多數國內工業啤酒都要烈。
俄羅斯，波蘭伏特加東歐是地球上緯度極高的地區，部分地區是酒精度高達6.寒風呼嘯，雪窖冰封。為了驅散侵襲筋骨的寒冷，鐵桿東歐的俄羅斯人和波蘭人會喝一種著名的冬季長達6~8個月.
uhao.com/pic/img.php?k=xo配雪碧怎么樣,xo和雪碧怎么兌10.jpg">平民款伏特加是馬鈴薯釀造的，最高度數能到96°，被毛子稱為“生命之水”。一口能去掉半條老命。
法國波爾多葡萄酒法國波爾多產區有五大酒莊，其中拉菲酒莊最為普羅大眾悉知。中國每年喝掉的82年拉菲，遠遠超過拉菲酒莊1982年的產量。
不說了，局長先去喝杯82年的雪碧壓壓驚。
法國勃艮第葡萄酒法國勃艮第產區的羅曼尼康帝酒園，被葡萄酒愛好者稱為天下第一園。羅曼尼康帝也是世界上最貴的葡萄酒，市面上也買不到。
法國香檳酒如果你親自結婚或者看過別人結婚，或許會記得婚禮有個環節是開香檳。香檳其實是法國香檳產區的起泡白葡萄酒，被稱為：酒中之王、勝利之酒、吉祥之酒、說服之酒。
法國白蘭地白蘭地是世界六大烈酒之一，根據儲藏時間的不同會分成：XO、VSOP等不同等級。
白蘭地起源于法國的科涅克（干邑）地區，釀酒師將味道相對寡淡的葡萄酒進行蒸餾處理。濃縮之后的葡萄酒，便是白蘭地。
咱們中國也有白蘭地品牌，張裕金獎白蘭地。
意大利葡萄酒意大利同樣是葡萄酒大國，比較著名的產區有巴羅洛、巴巴萊斯科、蒙塔希諾布魯奈羅、阿瑪羅尼。
西班牙葡萄酒比較著名的產區有里奧哈、加利西亞、羅尼亞、杜埃羅河岸。
西班牙雪莉酒Sherry在西班牙南部的赫雷斯地區，人們癡迷一種強化的白葡萄酒。他們將酒精加入葡萄酒中，終止釀酒酵母發酵，另一種特殊“酒花”酵母卻在瘋吃猛長，改變葡萄酒的風味。
得到強化后的白葡萄酒，英國人稱之為“雪莉酒”
葡萄牙波爾圖酒在葡萄牙，釀酒師們將白蘭地混入半發酵的葡萄酒中。酒中的酵母在酒精度超過20度時，便失去了生物活性，酒中留存大量未發酵的糖分在酒桶中陳化數年后，便釀成了味道甘甜、沁入心脾的“波爾圖酒”
蘇格蘭威士忌在蘇格蘭地區，釀酒師將大麥泡濕發芽四天，后用泥炭木熏制麥芽，放置一個月后再與水、酵母混合打成糊漿，發酵后將其蒸餾，放進橡木桶陳化數年，便得到著名的烈酒“威士忌”。
在中國，大眾比較熟悉的蘇格蘭威士忌品牌是芝華士。
荷蘭金酒荷蘭人同樣用大麥混合其它谷物釀造烈酒，但會在酒中混入一種神奇的植物――“杜松子”
杜松子賦予了這種烈酒芬芳怡人的香氣，這便是著名的金酒（gin），也叫“琴酒”“杜松子酒”。
德國啤酒在德國大麥的則更加趨于純粹，大麥，啤酒花，水，酵母，不會再有額外的添加，這便是釀酒的絕佳原料。德國釀造的啤酒在世界上享有極高的聲譽。
墨西哥龍色蘭酒在墨西哥，饑腸轆轆的原住民會烘烤龍色蘭的莖心填肚子。烘焙后的龍色蘭莖心有一股怡人的焦糖風味，釀酒師用它來釀造一種醇厚，帶煙熏味的烈酒――龍舌蘭酒，也叫“特基拉”
龍色蘭酒傳統的喝法是搭配海鹽、檸檬一起飲用。
古巴朗姆酒在古巴有一種從歐洲遠渡而來的植物――甘蔗。
它是制糖的重要原料。甘蔗在榨取完蔗糖之后，剩下的糖蜜是不可食用的廢渣――糖蜜。釀酒師將糖蜜與水跟酵母一起混合，制成含5至9度酒精的酒糟，再蒸餾，便可獲取聞名世界的朗姆酒。
巴西卡莎薩在巴西，釀酒師卻更偏愛甘蔗汁。他們往壓榨好的甘蔗汁里面，加入特別的酵母，發酵48小時，后蒸餾。蒸餾完的酒在桶中封藏兩年，就得到巴西傳統名酒――卡莎薩。
美國雞尾酒雞尾酒文化，起源于美國，流行于世界。
加拿大冰酒在溫度低于8°的時候，加拿大的釀酒師會在黃昏后黎明前，采摘葡萄樹上自然冰凍的葡萄，進行壓榨。
多余的水分結成冰晶后被去除，只剩下濃縮的葡萄汁，這種葡萄汁在經歷緩慢發酵后，就會得到甜型葡萄酒――加拿大冰酒（Icewine）
秘魯、智利皮斯科酒秘魯跟智利民間熱愛用100%純葡萄汁釀造一種叫皮斯科的烈性葡萄酒。酒精度在38%-48%上下。可以單獨飲用，也可以調制成雞尾酒。
中非棕櫚酒在非洲當地，土著居民會在棕櫚樹上鑿一個洞，收集一種乳白色的汁液。容器中的汁液加蓋放置幾個小時，他們便能飲用到十分便捷的飲料――棕櫚酒。
棕櫚酒滋味酸甜，酒精度低，適合新鮮飲用。
澳大利亞西拉子葡萄酒西拉子(Shiraz)是1932年第一批進入澳大利亞的葡萄品種。在這里，它馬上得到當地人的喜愛并開始種植，漸漸得成為了舉世聞名的“澳大利亞西拉子”
新西蘭長相思葡萄酒而在新西蘭，另外一個來自法國波爾多產區的葡萄，成就了新西蘭最著名的長相思葡萄酒。
酒或許是唯一一款在全世界
都收到歡迎的飲料
無論你走到世界的那個角落
當地人的餐桌上
都一定都有一款好酒
