3月29日，針對蔣將裁掉整個京團隊的傳聞，蔣CEO發布文章回應稱，近期已有幾位同事離職，但這是公司正常的人員流動。目前沒有裁員計劃，準備繼續擴大人員規模。
在發表的這篇文章中，除了解釋有關蔣的報道外，還用大篇幅回顧了蔣十年來的創業歷程。研究年輕人文化的姜終于覺得累了？
“苦辣”到“年輕酒”，營銷成就蔣百億估值長期以來，國內年輕群體并未被茅臺等傳統白酒企業視為白酒的目標消費群體，但實際上，這些剛剛步入社會的Z世代，依然擁有巨大的白酒需求和消費潛力。根據CBNata 《2020年輕人酒水消費報告》，90后和90后是葡萄酒消費市場中僅有的兩個消費占比上升的群體。其中，白酒在他們的酒水消費中占了相當大的比重，遠遠超過了果酒、啤酒等品類。
雖然年輕人開始消費白酒，但大多數人都愿意一飲而盡。《2019年白酒行業數字化發展洞察報告》也指出了這一點。報告顯示，白酒多消費在娛樂、宴請、婚宴等場合，很多年輕人認為喝白酒只是為了“社交”。
不難理解為什么年輕人不喜歡白酒。在“美食家”眼中“醇厚”、“回味悠長”的濃香型/醬香型白酒，對于第一次品嘗的年輕人來說，可能只有“苦辣”等一些缺點。
江成立于2012年，面對“毛楊劍南分浪”主導的白酒市場，它選擇了偏安一隅，將目光瞄準了年輕人的白酒市場。雖然江提起，人們首先想到的是它的文案，但除了在瓶子上貼文案外，江在廣告上也毫不手軟。
姜幾乎出現在熱門電視劇、網劇、綜藝、動畫、mv中，被網友戲稱為最接近電視劇的酒。在姜之前，很少有白酒企業像姜這樣熱衷于在眾多線上渠道投放廣告，更多的是在電視節目、電梯、廣告牌等地方投放。江所有的個性化營銷都歸功于他的CEO陶石泉，金六福市場部出身，有著豐富的品牌建設經驗。成立近十年來，與蔣建立了一個估值100億元的葡萄酒帝國。
小酒市場正在“集群化”，而江正面臨著新的威脅。白酒作為中國傳統酒桌文化的剛需，市場需求非常大。前瞻產業研究院數據顯示，2015-2020年，全國白酒年銷售額超過5000億元。按照馬云的話來說，現在的年輕人可能不喜歡喝白酒，但是隨著年齡的增長，白酒可能會成為他們的消費選擇。話雖如此，傳統白酒企業自然不愿意交出年輕人的市場。
除了像茅臺、瀘州老窖等與阿里或JD.COM合作升級新零售渠道外，傳統白酒品牌也在品牌形象和產品上做出了改變。不是指望年輕人愛上高濃度白酒，而是要想辦法滿足年輕消費者的需求。
年初，茅臺在自己的微信官方賬號上發布了說唱歌曲《Oh It's Moutai ！》，并邀請了幾位外國年輕人出演。茅臺通過這首歌為自己賺足了眼球。瀘州老窖股份有限公司的日子更好過了。不僅推出了自己的定制香水，還嘗試與美妝品牌花溪子、茶飲品牌“茶白道”、冰淇淋品牌“中”跨界聯動。
這些白酒企業自然不局限于聯動，還會用產品說話。2020年10月24日下午，瀘州老窖股份有限公司在上海中心大廈宣布推出全新品牌“高光”，以“新輕奢”的定義，瞄準80后、90后注重生活美學的“新奢群體”。此外，還有很多小酒產品，如五糧液的熱小酒、歪小酒，洋河的洋小酒、小黑瓶，瀘州老窖股份有限公司的瀘西小酒。
與眾多老牌巨頭相比，江的成長離不開苦心的文案營銷和不懈的廣告投放。然而，營銷手段火了一把的“青春酒”似乎讓消費者不滿。許多用戶說，姜的小瓶白酒是簡單的酒精混合水。有分析認為，“江的品質和口感都沒有達到其價格的定位，同價位的其他白酒品質更好。江要有與其價格相匹配的味道，否則單靠營銷很難持久。”
某電商網站數據顯示，江100ML高粱酒售價30元，500ML高粱酒售價75元。同樣的100ML紅星二鍋頭價格10元，500ML牛欄山二鍋頭只要15元。
面對“青春酒”不盡如人意的用戶反饋，姜選擇拿出更多的低度酒。根據CBNata 《2020年輕人酒水消費報告》，果酒/配制酒品類增速達到第二。面對這樣的紅利，江推出了更適合年輕人口味的果味白酒“果立方”和青梅酒“梅劍”。與“青春酒”相比，很多年輕消費者似乎更認可姜推出的果酒。
2度一瓶多少錢,北京二鍋頭黑瓶42度5.jpg">招商證券曾作出預估，小酒市場規模在2020年將會突破300億。當然，這樣的市場自然也會有新玩家入場。在江小白之后，谷小酒、光良、觀云、開山等品牌如雨后春筍一般涌出。其中，成立近兩年的光良宣布拿到高瓴資本、BAI資本等機構的數億元融資。
對于眾多新老對手，江小白CEO陶石泉在文章中也提出了一個新的觀點：“在一個高度離散的市場中，新晉創業公司所面臨的競爭問題，更多是自己和自己競爭，就目前而言，我們在這研發技術、生產管理、食品安全監測等方面也摸索到了一定經驗，我們非常樂意展開各方面的合作。”
