文/編輯：黃阿姨 　　

　　

　　技術支持：北京東方黃埔白酒技術研究所 　　

　　

　　2012年，河北省舉行名酒評選。經過公開評選，河北白酒“五朵金花”入選。 　　

　　

　　2019年初，2018河北“傳統釀造”白酒品牌影響力優勢企業榜單，12家酒企上榜再次發布。 　　

　　

　　

河北白酒五朵金花：

　　

　　

　　

衡水市――衡水老白干

　　

　　

　　河北衡水老白干酒業有限公司前身是由衡水市國有十八家傳統私人釀酒作坊組建的“濟南行署地方國有衡水酒廠”。1915年，衡水釀酒坊的產品獲得巴拿馬萬國博覽會最高獎“一等獎”。 　　

　　

　　衡水老白干是老白干香型的代表品牌，主要以衡水老白干系列酒和柴犬酒廠系列酒為主。 　　

　　

　　

承德――山莊老酒、板城酒

　　

　　

　　河北山莊老酒股份有限公司是山莊集團的子公司，是河北省濃香型白酒市場的頂級品牌。承德有清代避暑山莊，山莊集團主導產品“山莊御窖”定位高端。該公司專注于山莊牌系列白酒. 　　

　　

　　承德乾隆酒業有限公司前身是有幾百年歷史的燒酒作坊。據說該公司的主要品牌“板城””來自乾隆皇帝和紀曉嵐之間的對聯。 　　

　　

　　當時隆帝正和在當地一家酒樓喝酒，上聯“金木水火”讓面對下聯，而面對下聯“半城料酒”。這幅對聯不僅嵌入了板城燒鍋酒,的木、土、火、金、水，還吸收了金木的火和水。所以現在流行“半程料酒”。 　　

　　

　　

邢臺――泥坑酒

　　

　　

　　邢臺寧晉古稱，又名陽，位于黑龍港流域。 　　

　　

　　《水經注》包含“劉澤回族程霞”。黑龍港河流域多年沉積的粘土，堅硬如石，塊狀如狗頭，故稱“狗頭粘土”。古代釀酒作坊發現，用這種泥做成的窖池，可以讓酒更香。泥坑酒由此得名，流傳至今。 　　

　　

　　河北鳳來意酒業有限公司主營的泥坑系列白酒、福盛泉系列白酒都是邢臺名酒。 　　

　　

　　

保定――五合窖

　　

　　

　　保定五河窖酒業有限公司生產的五河窖系列白酒，因采用五河泉天然地下水釀造而得名，在當地久負盛名。 　　

　　

　　公司位于釀酒歷史悠久的保定市定興縣。清朝的時候，南北方的鍋都很出名。五角酒的釀造技藝在這里傳承，再由釀酒大師文有元指導，釀造出具有自身特色的五糧濃香型白酒。 　　

　　

　　

河北“傳統釀造”名酒

　　

　　

　　 2019年初，河北省輕工業聯合會發布了2018河北“傳統釀造”白酒品牌影響力優勢企業榜單. 　　

　　

　　通過對傳統純糧固態發酵能力的調查與評價，質量控制體系的構建，研發；d投資與創新能力、健康理念設計、酒文化傳承與創新、白酒釀造企業主要產品產量、優質品率、市場認可度等主要經濟技術指標，協會評出十二家上榜企業。 　　

　　

　　其中5家被評為2012年河北葡萄酒“五朵金花”，其他7家生產的品牌白酒也廣受河北消費者喜愛。 　　

　　

　　劉伶醉系列白酒-Liulingzui釀酒有限公司 　　

　　

　　據《徐水縣碑志》年的記載，晉代“竹林七賢”之一的劉玲，曾“倒酒于杯，斟塊于胸”，一時興起作詩。現在保定的徐水區是劉伶醉的故鄉。劉伶醉燒鍋是中國蒸餾酒最早的發源地之一。 　　

　　

　　十里香系列白酒-Shilixiang股份公司 　　

　　

　　清朝乾隆年間，新橋(古泊頭)衛渠外有一古建筑，上蓋三只眼巨石，名曰“一步三只眼”，又名“三井”。當地的釀酒作坊用井水釀造葡萄酒，味道非常好，取名“十里香”。由幾個酒廠組成的泊頭名酒廠是十里香股份公司的前身。 　　

n.lamuhao.com/pic/img.php?k=山莊老酒怎么樣,山莊老酒42度全部圖片報價9.jpg">叢臺酒系列、貞元增系列――河北邯鄲叢臺酒業股份有限公司

　　

公元1750年，乾隆皇帝南巡路經邯鄲，登叢臺、品美酒，寫下了“邯鄲自古佳麗地、美酒十千醉不辭”的詩名。酒廠坐落在戰國時代的趙國叢臺附近，故酒以“叢臺”命名。叢臺酒是邯鄲老牌名酒。

　　

燕南春系列白酒 ――河北燕南春酒業有限公司

　　

據1917年《直隸商品陳列所第一次實業調查》中所載：宣統年間，永清縣工業產地主要是酒，銷往南北各地。廊坊市永清正是燕南春酒業所在地。燕南春酒傳統釀造技藝"已列入河北省《第五批省級非物質文化遺產名錄》。

　　

滴溜酒、大名府酒――河北滴溜酒業有限公司

　　

大名縣史稱‘北京大名府’。相傳唐朝時，大名府有張家釀酒作坊，蒸出的酒極美味，新酒流出時，以滴狀流出，故名“滴溜酒”。狄仁杰在大名為官時，將大名滴溜酒進獻皇宮，被封為御酒。

　　

甘陵春系列白酒 ――衡水甘陵酒業有限公司

　　

清宣統年間，故城縣內各鎮燒鍋“用本境紅高粱及麥曲”釀制成的“燒酒”成為地方名品。1975年故城縣釀酒廠在傳釀酒技術上，學習國內名酒廠先進生產技術，生產出優質濃香型大曲酒，命名為“甘陵春酒”。

　　

貫頭山系列酒――遷安市貫頭山酒業有限公司

　　

酒廠位于萬里長城腳下的貫頭山國家地質公園風景旅游開發區內，此地釀酒歷史可追溯到魏晉時期。相傳魏晉釀酒名師狄戎為釀出美酒，遍尋釀酒用的好水，最終在貫頭山靈泉寺邊找到釀酒的泉水，建立釀酒作坊。

　　

冀酒發展要抱團

河北名酒雖多，但在全國能叫響名氣的卻只有衡水老白干，大多數品牌出了河北省，外省人都不知道。2018年河北省白酒行業累積產量16.12萬千升，同比減少1.77%。

　　

衡水老白干是河北省唯一營收上30億的白酒企業。

　　

2017年，衡水老白干對豐聯旗下的河北板城，山東孔府家酒，湖南武陵酒和安徽文王貢酒四個白酒企業進行了并購，從此，板城酒與衡水老白干成了一家。

　　

正一堂戰略咨詢機構董事長楊光認為，衡水老白干要發揮龍頭企業帶動作用，冀酒團結一致，共同做大區域市場，再是引發對整個京津冀市場甚至更廣闊市場的輻射作用才能走向全國。

　　

朋友們，你都喝過哪些河北名酒呢？歡迎留言分享。