高端白酒成長邏輯深度探索。白酒高端領域,誰想進來都進不來。強大的品牌,強大的品質,大眾的廣泛認可,是這個領域最大的護城河。一旦形成消費習慣和認同,新的白酒企業很難進入。目前的高端白酒企業主要是茅臺、五糧液、1573,其他還有方水晶、酒鬼酒、洋河等白酒企業。
作者:榕樹資本分析室
來源:雪球
從高端白酒市場的格局來看,茅臺、五糧液、國窖是1573,占據了90%以上的市場份額,而且集中度還在提高。從銷售規模來看,茅臺、五糧液、國窖1573的市場份額從2012年的80%逐步提升至2018年的近95%,其中龍頭城市茅臺的市場份額從39%大幅提升至61%。
高端格局傾向于頭部公司。近年來,五糧液在正確的發展道路上突飛猛進,更值得肯定。不過,更看好五糧液還有更深層次的原因。
首先,品牌力,能夠承接茅臺的,首推五糧液
先說一些機構的評價。根據中國酒類流通協會、中國品牌戰略研究院發布的白酒品牌價值排行榜,五糧液品牌價值自2009年以來不斷攀升至新高,從2009年的502億元增長至2018年的2265億元。白酒行業僅次于貴州茅臺。
2020年1月22日,英國權威品牌價值評估機構Brand Finance在2020年達沃斯世界經濟論壇上發布了最新的《Brand Finance2020 年全球品牌價值 500 強報告》。五糧液品牌價值208.72億美元,在百強榜單中排名第79位,僅次于茅臺(品牌價值393.32億美元)。
相信這個判斷,沒有人會否認。
其次,產能
因為高端需求在不斷擴大,而茅臺的量,隨著企業基數的擴大,茅臺的產能客觀上也達到了更大的水平。第一,按照茅臺大V單斌的觀點,我們把茅臺鎮全部夷為平地,種高粱,產茅臺。茅臺的產能會是8萬噸,還是一個理論值。
實際2018年茅臺酒銷量為3.2萬噸,如果按照茅臺酒的基酒產能計算,2020-2022年茅臺酒實際產量為3.34萬噸、3.64萬噸、4.22萬噸,折算銷量為85%。2020-2022年,茅臺酒實際產量分別為3.34萬噸、3.64萬噸、4.22萬噸。可見,即使按照茅臺目前計算的生產力增速,也很難與高端白酒行業的擴張增速相匹配。
從五糧液來看,2020年五糧液產能計劃達到3萬噸,對應的銷量復合增長率可超過10%。另外,五糧液原來的生產基數比茅臺小,所以五糧液的產能增速更有保障。
說到生產力,有一個問題經常被忽略,那就是流程對生產力的影響。
作為茅臺醬香的龍頭,從原料到發貨需要五年時間,生產周期長,工藝流程復雜,對季節要求高,都導致茅臺酒規模擴張困難重重。眾所周知,茅臺基酒的“12987”工藝是一年基酒的生產需要經過2次投料、9次高溫蒸餾、8次攤晾、加曲、堆積、入窖、7次取酒,顯然不適合大規模生產。目前高端白酒發展需求較大。
另一方面,濃香型白酒生產周期相對較短,優質白酒的生產主要與窖齡有關。“千年老窖,萬年老窖”,說白了,只要有足夠多的好窖或者不斷出現,產能就沒有上限!現在都在擴產,這幾年的擴產已經滿足需求了。未來,隨著新窖池成為老窖池,公司的優質葡萄酒將不斷進入市場。公開資料顯示,五糧液的三大工藝流程分為制曲、釀酒和勾兌。每隔60-90天發酵一次,儲存期為一年。瀘州老窖有限公司的發酵周期
其三,價格
長期以來,茅臺和五糧液的價格有一個合理的比例。2016年茅臺五糧液批發價最低的比例是1.3,而現在,是2.6!茅臺價格越高越快,五糧液漲價的動能越強。要知道,如果從城市居民的購買力來看,五糧液的性價比現在更加突出。未來幾年,五糧液的銷量會放大,大有裨益。
其四、渠道變革
其實,茅臺五糧液在銷售上,一直以來,存在較大差異,客觀上說,茅臺多年來能夠超過五糧液,很大程度上,就是公司采取了類似直銷的模式,渠道精耕細作,公司對價格和竄貨控制的很好,而五糧液多年來,銷售模式粗放,就是一直以來的大商模式,而現在,百城千縣萬店,渠道深耕,五糧液也啟動了渠道變革,所以,一直說,五糧液在正確的道路上前行,除了品牌聚焦,渠道的改革也是非常正確的,而這個變革,自然也會給五糧液帶來很大的增長。
五、一個在反腐整頓,一個在激勵
自從袁仁國出事之后,茅臺就一直處于反腐整頓中,近期,又有一位高管落馬,對于茅臺而言,這是好事,整頓清爽了,才好更健康的發展,但是,整頓,是要時間的。
而五糧液,說干貨,2018年的員工和經銷商股權激勵,雖然市場對價格詬病很大,但是,不可否認,對于持股員工和經銷商,是一個大的“激勵”,利益綁定一起,擼起袖子加油干,我覺得在這幾年五糧液的業績上,得到了很好的體現。
我一直有一個觀點,要用動態的眼光看待問題,當年五糧液被茅臺超越,很多人想不到,市場上的反應也很不一致,就好比今天如果說,五糧液要超過茅臺一樣,其實,第一都不是一定屬于誰家的,就永遠不變的,俗話說的好,三十年河東,四十年河西,一切皆有可能!
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