紅網時間張家界1月26日訊(通訊員袁)為切實消除食品安全隱患，確保不發生食品安全事故，確保節日期間人民群眾“吃得放心、買得放心、用得舒心”，近日，張家界市市場監督管理局在省局統一部署下，精心組織開展“吃得放心、用得舒心”。
本次專項抽檢主要針對往年流通廣、消費量大、有地方特色、不合格率高的酒類、糖果、肉制品、淀粉制品、餐具等。酒精飲料中的酒精含量、甲醇、氰化物、糖精鈉和甜蜜素；肉制品中過氧化值、亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、胭脂紅；糖果、糖精鈉、合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅和日落黃)中的鉛，相同著色劑混合時的比例總和，菌落總數和大腸菌群；淀粉制品中鋁殘留、二氧化硫殘留、鉛；餐飲大腸菌群、游離余氯、陰離子合成洗滌劑等是重點檢查項目。選取食品生產企業、食品生產加工小作坊、超市、農貿市場、旅游購物餐飲場所、學校食堂、校園周邊食品店為重點抽檢區域，共抽檢樣品75批次。
市食品藥品檢驗所嚴格按照食品安全標準和《國家食品安全監督抽檢實施細則》的參考，檢測參數達到600。經檢查，發現的主要問題有：某小酒廠生產的白酒不合格，不合格項目為糖精鈉和甜蜜素；部分餐廳使用的可重復使用餐具不合格，不合格項目為陰離子合成劑和大腸菌群。
市市場監管局現已全面公開相關抽檢信息，并根據抽檢結果，對發現的不合格食品和餐具依法采取有效措施進行處理，防止不合格食品流向餐桌，確保人民群眾買得安全、吃得放心，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
在此，市市場監管局提醒消費者：購買食品時，應選擇正規的購買渠道；購買預包裝食品時，要看清外包裝食品標簽上的相關內容，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、配料表、食品生產許可證編號等。都是完整的；不要購買廠名、廠址、生產日期、保質期不全的產品；不買超過保質期的產品；如果食品標簽上注明需要冷凍或冷藏，應選擇購買符合儲存條件的食品。當你買到不合格的食品，歡迎向市場監管部門投訴。市場監管部門會及時處置，和人民群眾一起幫助加強食品質量安全防線。
