茅臺鎮和醬香型白酒可以說是高端!的代名詞
對于各大白酒來說,現在只要能和茅臺鎮或者醬香型白酒并駕齊驅,其價值就能大幅提升。
因此,成千上萬的酒商涌向茅臺鎮,加入醬香酒的行列。
其中不乏制造假酒的“黑心酒商”。為了不暴露自己的真面目,,價格、年份隨便標偽裝成五谷酒。
偏偏有人分不清,踐踏無數。
正因為如此,茅臺鎮的假酒變得越來越肆無忌憚,使得當地市場混亂不堪,臭氣熏天。今天我們就來揭開茅臺鎮假酒的“亂象”,不要再被騙了。
價格隨便定
“xx原漿9.9元/瓶”“一箱xxx幾萬元”等等,高價買不起,低價讓人不想買,但其實一瓶醬香酒的價格真的沒那么離譜。
讓我們做一個粗略的計算,是5斤糧食1斤酒.
所用原料為紅纓高粱(4-5元/斤)和小麥(約1.3/斤),原料成本為(41.3)5=26.3元。.
工藝為大曲坤沙工藝,1年生產周期后存放3-15年。
水、電、人力、時間等的費用。換算成每瓶酒,至少得和80元差不多,也就是一瓶醬酒的成本也就是100元左右。.
茅臺貴,除了釀造成本,還包括廣告費用,市場定位價值等等。
這也說明不是只有貴的醬香酒才是好的醬香酒。這些在,珍酒、習酒、君中元私藏酒比較親民的酒,都是不錯的醬香酒,但是知名度不高,被大家忽略。
其中,君中原的私酒產自貴州茅臺鎮,與酒廠僅一河之隔。值得一提的是,釀酒師曾也是茅臺原廠長的徒弟。
年份隨便標
當地各大店鋪經常看到“30年洞藏老酒”、“5年老窖散酒”,每斤價格幾乎和天妃茅臺一樣高”,但是喝了之后發現和真正的年份酒相差甚遠。
以君中元私藏酒為例。這是來自真正窖藏6年.的老酒,非常醇厚和成熟。
喝的時候能嘗到濃郁純正的醬香在口中炸裂,夾雜著糧香、果香、花香。味道濃郁和諧,沒有一點洋氣。入口順滑,香甜可口,回味無窮。
雖然年份假酒,口味單一,但的酒精味的辣味很重,而且它有一個辛辣的喉嚨。口感差別很大,喝起來很吃力。
故事隨便講
幾百年前,一個小酒廠的老板幾代人辛辛苦苦,一把鼻涕一把淚。總之,我的酒和茅臺一樣好。
你只有真正嘗過才能知道,喉嚨發燙,鼻子哽塞有多難受。
真正的純醬香酒根本不會靠這些空名。在君中元私藏酒優級醬酒,釀酒商一直專注于葡萄酒的質量,根本不在乎任何名聲。他們就是想讓大家喝到好的醬香酒,所以不注重宣傳。他們名字小,價格親民。
上面的假酒雖然打著不同的名號,但本質都是添加劑勾兌。
由廉價的土豆、柿子、蜂蜜等制成的食用酒精。然后與香精和香料混合,甚至有些直接與工業酒精混合。
它含有大量的有害物質,如甲醇、雜醇油、鉛、錳,對身體有很大的傷害。
真正的醬香酒含有1600種風味物質,富含有益微量元素,實際上是對人體傷害最小的蒸餾酒,如茅臺、君中原的私酒。
由此可見,在買酒時不能只看外表,尤其是亂象多的茅臺鎮,很多都不是糧食酒,大家覺得呢?歡迎在評論區留言討論。