蒲公英_ _蒲公英
用料
刀額新對蝦中蒜若干，姜、蔥、根、六月鮮、淡鹽、醬油8g、香醋1勺、2勺。
做法步驟
1.準備配料：刀額新對蝦、蔥和姜(見刀額新對蝦治療提示)
2，小蔥洗凈，切段，鋪在盤子里。
3.刀額新對蝦瀝干水放在盤子里，然后把姜切成片放在刀額新對蝦表面。
4.水燒開后，用大火蒸10分鐘后再小火燉一分鐘左右。
5.這時，準備一點蒜粉，蔥花和姜末。
6，加入8克淡鹽醬油1勺，香醋2勺。
7.這時，蝦已經蒸熟了。
8.最后擺盤，美味的清蒸大蝦就做好了~快來嘗嘗！
小貼士
蝦的處理方法：蝦洗干凈后，需要用剪刀把蝦搶、蝦眼、蝦腳剪掉，然后在蝦槍根部用斜刀切掉，用刀尖挑出蝦胃，再用牙簽挑出蝦背第二段的蝦線~
基圍蝦的營養功效
1.增強人體免疫力：蝦具有極高的營養價值，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。可治腎虛、陽痿、畏寒、倦怠、腰膝酸軟等癥。
2.泌乳：如果產婦產后乳汁很少或沒有，將鮮蝦肉500克，磨碎，用黃酒熱服，一日三次，連日服用，可起到促進泌乳的作用。
3.緩解神經衰弱：蝦皮有鎮靜作用，常用于治療神經衰弱和植物神經功能紊亂。蝦是一種美味的食物，可以為大腦提供營養。蝦含有三種重要的脂肪酸，可以讓人長時間保持注意力集中。
4.利于病后恢復：蝦營養豐富，肉質松軟，易于消化。對于身體虛弱，病后需要調養的人來說是極好的食物。
5.預防動脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓和心肌梗塞。
6.消除“時差”:日本大阪大學的科學家最近發現，蝦中的蝦青素有助于消除時差引起的“時差”。
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