導語：汾酒：曾經是“老大”，如今卻“敗”給面子，何時能東山再起？
當初，白酒行業的“老大”是誰？
我相信有兩個答案，一個是茅臺，一個是汾酒。堅持茅臺肯定是不夠了解酒的歷史的。任何研究葡萄酒歷史的人都會選擇汾酒。
別看現在是茅臺，過去還得是汾酒的小弟。
在世博會上，汾酒一舉獲得最高獎，在開國大典上，它是第一個用于“開國宴”的酒，許多外國貴賓品嘗后都稱贊它。
即使時隔多年，汾酒在國人心中依然有著崇高的地位，被一致公認為“性價比最高的酒”、“口糧酒之王”的稱號。
尤其是它的黃蓋缽粉，有一個著名的稱號，“殺53”。
汾酒全盛時期，幾乎人人都稱之為“勞芬大”，作為國宴用酒，百姓口糧，成為“上至廳堂，下至廚房”的國酒。
在品牌認知度、飲用率等方面。汾酒絕對是前“老大”。
但是好景不長。曾經風靡大江南北的汾酒，如今只局限于一方。很少有人提。有人認為，如果再評一次全國名酒，汾酒肯定在八強之外。
可悲的是，汾酒走下神壇的主要原因竟然是“敗”給面子。
那么，在你看來，汾酒若是想東山再起的話，會在何時？
一：曾經的“老大”
“好水好菜好酒”，因為即使白酒種類繁多，但工藝都差不多，最重要的是保證好水好菜。
最好的辦法是有一個好的產地。所謂“一方水土養一方人”，就是這個意思。
我們經常說茅臺離開茅臺鎮將不是茅臺,而不是汾酒離開杏花村也將不是汾酒。
山西地理位置優越。即使朝代更迭不斷，這里依然是一派繁榮景象，尤其是農業非常發達，人們不愁吃，這為釀酒奠定了堅實的基礎。
據史料記載，山西是高粱的發源地。幾千年前就種了小麥，當地的甘泉水也是一絕。以高粱為原料，小麥為酒曲，甘泉水為水源，讓汾酒美麗動人。
尤其是高粱用得妙，畢竟在白酒界，高粱是公認的“黃金原料”,不管是茅臺還是瀘州老窖，都是用高粱釀造的。
憑借硬實力，它有信心走出國門，所以在世博會上一舉成名。回國后開始在全國宣傳自己，人氣空前高漲。然后就成了“建國第一宴酒”，名聲大噪。
高捷首次參加全國白酒評選大會，一舉奪冠，擊敗貴州茅臺、瀘州老窖、陜西西鳳酒。
當時白酒價格被國家控制了30年，所有白酒的價格都無法拉開差距。這個時候，市場份額就是產量。
汾酒是汾酒類酒，生產周期更短，價格更有優勢，所以幾十年來一直站在銷量榜首。不是“老大”是誰？
二：走下神壇
自從國家放開價格管控，交由市場決定后，汾酒就開始走下坡路。
當時茅臺、瀘州老窖等名酒一方面大肆打廣告，一方面又抬高價格，很快將自己的“身份”抬到了高端酒行列，并且坐實。
相反，一旁的汾酒依舊堅持親民價銷售。
起初具有一定的價格優勢，但隨著人們生活水平的提高，低端白酒明顯無法滿足需求，于是定位親民的汾酒逐漸被人拋棄。
最根本的原因就是：面子。
以前喝酒就是“喝酒”，但是如今喝酒很多時候喝的就是“面子”汾酒不僅檔次低廉，而且包裝也不夠吸睛，在人們看來，喝它就是“沒面子”。
如此，汾酒成為了“敗”給面子的“老大”。
除了根本原因外，還有一個直接原因，堪稱導火索：假酒事件。
當時鬧得很大，傳得是沸沸揚揚，很多人對它又失望，又恐懼，擔心買到假酒，導致涉足的人越來越少。
三：何時東山再起？
在我看來，雖不能說出具體時間，但可以說時間不遠了。因為針對地位下滑，汾酒也是做出了一番努力的，比如：
1、推出中高端產品，青花瓷系列；
2、包裝也有改進，不少品類的包裝都融入了中國文化；
3、依舊拿下來口糧酒市場。
總之，汾酒的受眾群體越來越大，加上口感不錯，又是老牌名酒，再起之日不遠。
編輯人：橘子皮
