白酒文化
它是白酒生命的調味劑。
酒是我們日常生活中必不可少的。白酒可以娛樂人，交流感情，慶祝開心的事。愛酒的人都知道怎么喝。你對酒文化了解多少？
白酒文化作為中國特有的蒸餾酒文化，無疑是中國白酒文化的重要代表。
通過本期小七酒的中國白酒知識分享，讓我們來了解一下這款香氣滿滿的精致酒。
白酒禮儀
斟酒
通常情況下，飲料要倒入酒杯后再喝。有時，為了表示對客人的尊重和友誼，家里的主人會親自為客人倒酒。
服務員倒酒時，別忘了道謝，但不要端起酒杯。但當主人親自來斟酒時，他必須端起酒杯表示感謝。必要時，他仍需起身站立，或俯身點頭為禮。有時，你可以用“叩指禮”.來報復也就是說，將右手的拇指、食指和中指捏在一起，指尖向下輕敲桌面幾下。這種方法適合中式宴會，表示感謝對方。
主人為客人倒的酒應該是本次宴會上最好的酒，要當場啟封。倒酒時注意三點：
其一，是要面面俱到，一視同仁,不只是為個別客人提供酒，而是忽略其他客人。
其二，要注意順序.可以從你坐的地方順時針開始，也可以先給長輩和客人倒酒。
其三，斟酒需要適量.白酒和啤酒都可以灌，其他洋酒不講究這個。如果倒得太滿，顯然不合適，現場又亂又浪費。除主人和服務員外，其他客人不得自行為他人倒酒。
敬酒
吐司，也叫吐司。具體來說，在正式宴會上，主人出于某種原因提議客人喝酒。敬酒的時候，我們一般會說一些祝福的話。在正式宴會上，主人和主賓將鄭重致祝酒詞。因此，敬酒往往是宴請必不可少的一道程序。
喝酒的時候隨時都可以敬酒。經常敬酒會讓氣氛變得熱烈歡快。但如果正式敬酒，要在特定的時間，首先考慮的是不影響客人用餐。
干杯
歡呼是指用某種方式勸別人喝酒，或者勸別人和自己同時喝，特別是敬酒和敬酒的時候。敬酒時，一個人常常喝敬酒中的酒，所以叫敬酒。有時，祝酒者互相碰杯，所以也叫碰杯。
主人或其他人敬酒后，你應該手拿酒杯站起來。就算不喝也要拿起酒杯做個示范。敬酒時，應該把酒杯舉到眼睛的高度。說了“干杯”之后，要把酒一口喝完，或者喝一半，或者適量。然后，就要舉著一杯酒，看著敬酒的人，這個過程就結束了。
濃香型白酒
分享白酒禮儀知識。
濃香型白酒的特點是窖香濃郁，風味協調。主要成分是己酸乙酯，也是其主要香氣成分之一。它的特點是香甜爽口的香氣。發酵原料為多種原料，以高粱為主，發酵采用混蒸連渣工藝。采用老窖發酵。
顧靖貢酒是濃香型白酒的代表，以其“色清如晶，香純如蘭，入口香甜醇厚，回味悠長”的獨特口感享譽海內外。
濃香型白酒大曲重在堆積、蓋緊、保濕。濃香型白酒熱曲的峰值溫度較高，一般在50以上，翻曲次數較少。與清香型白酒的大曲不同，它屬于中溫曲和高溫曲，其工藝特點是多熱少晾，所以斷面上的茬不清晰。曲味濃厚，多為黃曲。一程高溫制曲用曲量大，白酒曲香味濃；中溫用曲量少，白酒曲味略淡。
它是古井貢酒年份原漿1979年窖,的一種濃香型白酒，是顧靖貢酒年份原漿家族的高端白酒。它的釀造工藝和原糧原料都是頂尖水平。該產品的特點是飲用時不苦不刺激，醒酒時不口干頭痛。適用于各種場所的宴會，或家庭聚餐。如果你想和三五好友小聚，搭配一些夏天特有的小吃，一定要選擇1979年的酒窖。
面前的白酒沒有檔次，沒有場合的嚴格要求。最終，找到好酒喝，品嘗它的味道，拋開生活的瑣碎，是一種放松自己身心的選擇。
