相信大家對茅臺、汾酒、五糧液都不陌生，也經常有人問這三種酒哪個更好喝。其實這個問題沒有標準答案。畢竟蘿卜白菜各有所愛，但我們可以從以下幾個方面來了解這些酒的區別： 　　

　　

　　

釀造工藝不同：

　　

　　

　　茅臺酒：端午踩曲，重陽投料，九蒸八發酵，釀酒時取酒七次，分型貯存，勾兌貯存，五年后包裝發貨。 　　

　　

　　 　　

　　

　　選用汾酒：晉中平原的“一把高粱”為原料，采用大麥和豌豆制成的糖化發酵劑，采用獨特的“蒸煮二次清洗”釀造工藝。 　　

　　

　　五糧液：五糧液采用“混蒸混燒，糟醅，低溫窖內慢發酵，酒的數量和質量，酒的質量”的釀造工藝。 　　

　　

　　茅臺：的主要原料是高粱。 　　

　　

　　汾酒：的主要原料是高粱、大麥和豌豆。 　　

　　

　　 　　

　　

　　五糧液：的主要原料是“小麥、大米、玉米、高粱和糯米”，最初被稱為“雜糧酒”。 　　

　　

　　不同的釀造工藝，不同的釀造原料，決定了不同的葡萄酒有不同的香型。白酒的風味與其化學成分密切相關，化學成分是發酵技術的產物。不同工藝，不同化學成分，不同香型的酒。相反，不同的香型，不同的工藝。 　　

　　

　　

釀造原料不同：

　　

　　

　　茅臺酒：醬香型，醬香突出，優雅細膩，酒體醇厚，空杯留香持久。汾酒清香撲鼻，入口綿軟，入口香甜，余香綿長，回味無窮。 　　

　　

　　 　　

　　

　　汾酒：是清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，故又稱“杏花村酒”汾牌二鍋頭。汾酒以其精湛的工藝和悠久的歷史而聞名。以進口棉，口感香甜，余香綿長，回味悠長而聞名。在國內外消費者中享有很高的知名度、美譽度和忠誠度。 　　

　　

　　五糧液：香氣濃郁，窖香濃郁，香氣和諧。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

香型不同：

　　

　　

　　茅臺酒:茅臺酒在石窖中發酵，酒液高溫堆積，高溫發酵，高溫流淌，長期存放。主要香氣還沒有研究清楚，很多專家認為是吡嗪類和呋喃類形成的復合香氣。 　　

　　

　　汾酒：乙酸乙酯和乳酸乙酯的組合是主要的香味。其主要特點是：香味純正，口感醇厚，風味和諧，口感醇厚柔和，回味清新干凈，味道甘甜爽口，具有傳統的老白干風格。 　　

　　

　　 　　

　　

　　以五糧液：己酸乙酯為主香，窖香濃郁，酸甜苦辣，香氣和諧，干凈，尾韻悠長。 　　

　　

　　

主體香氣不同：

　　

　　

　　茅臺酒：醬香、焦香、糊香和諧，口感細膩淡雅，空杯留香持久。喝完了不做，也不去頭。就是那種“你我相愛”的感覺。 　　

　　

　　汾酒：液清澈透明，清香撲鼻，入口香甜，醇厚爽口。 　　

　　

　　五糧液：口感飽滿，入口甜潔，尾長；喝完之后，我感覺像是“一日不見三秋”和“干柴烈火”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

口感不同：

　　

　　

　　茅臺酒：產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮。 　　

　　

　　汾酒：產于山西省汾陽市杏花村。 　　

　　

　　五糧液：產于四川宜賓。 　　

　　

　　以上就是茅臺酒、汾酒、五糧液的主要區別，供您參考。 　　

　　

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