說起哈爾濱,大家都知道它是一座美麗的冰雪之城,尤其是每年冬天,哈爾濱都會展出各種冰雕,吸引全國各地的游客。有趣的是,因為這里冬天很冷,所以根本不需要冰箱。就拿冰淇淋來說,冬天都是地上賣的。想想挺有意思的。除了冰雕,哈爾濱還以啤酒聞名。哈爾濱啤酒始建于19世紀,可以說歷史非常悠久。經過這么多年的經營,哈爾濱啤酒已經成為國內比較大的啤酒生產企業。但是今天,我們不談啤酒。先說說哈爾濱有哪些種類的白酒,哪種哈爾濱的白酒比較好。
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對于喝酒的人來說,如果你問哪種哈爾濱白酒比較好喝,我相信你不會得到統一的答案,因為每個人因為家庭原因或者經濟原因,在口味上或多或少都有差異,每個人經常接觸的酒也總是不一樣的。就拿一般農民工來說吧。估計只有老村長、玉泉方瓶等幾十塊錢的哈爾濱白酒可供他們選擇。因為這些人知道生活的不易,賺錢的不易,所以一般不會買太貴的酒。這時候像老村長酒、玉泉方瓶這樣的低端酒就占了便宜,但是價格低不代表酒的質量也低。經常喝酒的人都知道,十幾塊錢的味道不比幾百塊錢的差。對于一些收入較高的人來說,一般見人待客時大多會用當地的酒。只有走親訪友或者接待貴賓的時候才會用更高檔的酒。
老村長是近年來風靡全國的一種酒,而玉泉方平只是作為一種哈爾濱酒在這一時期流行起來的。從銷量來看,玉泉酒確實比老村長差很多。這得益于老村長的酒這幾年的發展規劃太好了,幾乎每一步都走好了,所以在全國站穩了腳跟,規模成倍增長。作為哈酒的小品牌,玉泉方平默默發展,但玉泉的口碑明顯比老村長好。一方面,這是因為玉泉酒業一直穩步發展,始終保持著高質量的釀酒工藝。另一方面,玉泉酒沒有說因為他換了口味迎合了國內大部分消費者的口味,所以和他是老酒分不開。
哈爾濱酒除了剛才說的兩種酒,還有一種酒不得不提,那就是龍濱酒。顧名思義,龍濱酒的含義是黑龍江和哈爾濱各取了一個一字名字。說起龍濱酒,早在五六十年代就已經有了。當時是以茅臺酒命名的白酒,口感上也很像茅臺酒。據說當時從茅臺酒廠請來了幾個釀酒專家,按照自制的秘方進行改良,然后就產生了一種特殊的味道。