白茶和普洱的區別(2022普洱區別這里加盟)

白茶和普洱的區別相信大家對于白茶的了解也并不是很多，但是關于白茶和普洱的區別還有很多，今天我們要給大家介紹的就是關于白茶和普洱的區別。

白茶的種類按采摘標準不同可分為白毫銀針、白牡丹、壽眉和新工藝白茶。

白茶和普洱的區別

1：白茶，為福建特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。

2：萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。

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1：屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

2：主要產區在福建福鼎、政和、建陽、松溪、建陽等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。

3：云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

4：白茶的萎凋主要是形成白茶品質的關鍵工序。白茶的萎凋主要是形成白茶品質的關鍵工序。

5：萎凋方法有自然萎凋和加溫萎凋兩種。自然萎凋即將茶葉薄攤于萎凋竹簾上，擱置于日光下進行萎凋。

6：萎凋時，將鮮葉置于谷席或布墊上，攤葉厚度1.5~2.0厘米，攤放時間6~8小時，至鮮葉含水量為8~10%。自然萎凋即將鮮葉置于萎凋器中靜置，攤葉厚度1.5~2.0厘米，攤青時間6~12小時。

7：通過萎凋，以鮮葉失去光澤，葉質柔軟，韌性增強，便于造型。此法蒸發部分水分，使葉質變軟，便于揉捻成形。

8：此法蒸發部分水分，使葉質變軟，便于揉捻成條。揉捻:采用揉捻機，揉捻室避免陽光直射，室內溫度宜低，溫度宜稍高。