普洱生茶和熟茶哪個更適合長期保存(2022普洱哪個長期熟茶生茶是品牌嗎)

普洱生茶和熟茶哪個更適合長期保存的觀點是一種誤解。

并不是因為普洱生茶和熟茶哪個更適合長期保存。

['普洱生茶和熟茶哪個更適合長期保存(2022普洱哪個長期熟茶生茶是品牌嗎']

1：普洱生茶和熟茶的區別，是制作工藝的不同，品質的不同。發酵的普洱熟茶是采用”渥堆”發酵”的工藝，將曬青毛茶堆放成一定高度后灑水，上覆麻布，在濕熱作用下發酵24小時左右，待茶葉轉化到一定的發酵程度后，再攤開來晾干。

2：但曬青毛茶是沒有發酵的，故不能及時干燥，以免發酵過度，影響普洱熟茶的品質。因為沒有高溫干燥，也會使生茶的品質降低。

['普洱生茶和熟茶哪個更適合長期保存(2022普洱哪個長期熟茶生茶是品牌嗎']

1：因為高溫干燥會使生茶變質，造成普洱生茶出現類似熟茶的味道。雖然熟茶有渥堆味，但不應該有腥味和刺激性，有腐爛的味道，還是喝了對身體不好。

2：有很多人就會疑惑，像一些茶商說的“糯米香”，它有沒有這種糯米香?糯米香其實是一種茶香，類似于糯米。再有一種“熟茶”，是真正的糯米香。

3：但真正的糯米香卻是由于經過一段時間的陳放而蛻變成，就像古代人也沒見過糯米香，它在陳放的過程中只存有這種香氣。至于轉化出的糯米香，也是不一樣的。

4：有的說糯米香是在“熟茶”里面存放，那種渥堆味也是從一開始就減少。這種可能性也是很小的。

5：但要想談到這種“糯米香”，必須要提到它是有糯米香葉的香氣，因為糯米香葉沒有成熟時散發出青香的，糯米香葉和白茶也沒什么區別。到了目前為止，僅有極少部分的白茶出現這種香，并沒有發生過“糯米香”的傳聞。

6：“糯米香”究竟是什么香，它的由來，還有哪種香?“糯米香”不是普洱茶葉，它的特征是比較特殊的，有點像糯米的香味，讓人誤認為是茶葉的一種味，這種植物的葉片可能會有些帶有“糯米味”，還有的茶葉本身就有些甜膩，這種味既是糯米香味，又是糯米香味。“糯米香”普洱茶，是產于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物，因其具有濃郁的糯米香味而得名。