怎樣正確喝普洱茶(2022怎樣普洱茶便宜嗎)

怎樣正確喝普洱茶?普洱茶分為生茶和熟茶，生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的為生茶。

生茶茶性比熟茶烈、刺激， 新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠。

怎樣正確喝普洱茶

1：長久儲藏，香味越來越醇厚。熟茶是指在制作過程中經過渥堆發酵，使茶性趨向溫和，讓茶湯達到柔和軟綿效果的普洱茶葉。

2：經過多年的發展，普洱熟茶的發酵工藝已經很成熟，因此在口感上恒定性好，尤其是品牌普洱茶，幾乎每一種型號的熟茶都有固定的口感。同樣的，熟茶由于渥堆發酵的原因，通常會有一定的渥堆味，一般只有十年陳期以內的干倉熟茶(依傳統說法，未曾霉變過的茶品為干倉茶)，可以從型茶表面聞出一股熟茶味。

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1：約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經消失，則可從茶湯中感覺出陳香味。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶，稱之為「73厚磚」，至今已經將近四十年了，無論從型茶或茶湯，都再也沒有熟味感覺，卻有一股「沉香」。

2：沉香是由熟味，經過長期干倉陳化而轉變過來最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

3：2.從湯色辨別干倉的普洱生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶，比如已經有八、九十歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶，它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色。

4：所以在現代的茶種分類中，將普洱茶列為黑茶類，是因普洱熟茶的湯色有關的。3.從葉底辨別干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。

5：葉條質地飽滿柔軟，充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底，可以顯現出百年前那種新鮮活力。

6：普洱熟茶的葉底多半呈現暗栗或黑色，葉條質地干瘦老硬。如果是發酵較重的，會有明顯炭化，像被烈火燒烤過。