葡萄酒醒酒器,葡萄酒醒酒器最全分類

問：什么是葡萄酒醒酒器？

答：陳年葡萄酒中的單寧和色素都在長時間的浸泡中成了沉淀物，如果就讓這些沉淀物倒入酒杯中，是非常有礙美觀的，而且還會使葡萄酒的味道夾帶一點點苦味。所以，其實將葡萄酒打開后并不是直接倒入酒杯中飲用，而是需要將酒慢慢地注入醒酒器，將沉淀物都殘留在瓶子底部，這樣講沉淀物去除的過程就是“換瓶”。

　　在品嘗葡萄酒前，除了“換瓶”這個步驟以外，還有一個步驟叫做“醒酒”。這是將葡萄酒注入醒酒器這之間的流動過程會接觸空氣，就會使得葡萄酒中的單寧因接觸空氣而軟化，并且將封閉的香氣充分釋放掉，“醒酒”俗稱為“呼吸”。

問：南京哪些中餐館是提供醒酒器和像樣子點的葡萄酒杯的？金陵飯店，we?

答：云端餐廳酒吧酒廊 地址:鼓樓區中央路1號紫峰大廈綠地洲際酒店78樓

歐雅餐廳 地址:鼓樓區山西路9號索菲特銀河大酒店7樓

Lavender Garden 地址:建鄴區奧體大街177號融僑環宇廣場2樓

香松酒窖 地址:鼓樓區五臺山1-6號五臺山體育館內金榜體育館1樓

Secco Bar Restaurant Loun 地址:建鄴區長虹路132號